人生を変えたいと、18歳で飛び込んだ寿司職人の世界。しかし現実は甘くなかった――。フジテレビのドキュメンタリー番組『ザ・ノンフィクション』(毎週日曜14:00〜 ※関東ローカル)では、東京で8店舗を展開する人気寿司店の社長と弟子たちの人生を追うシリーズ第2弾「人生を変える寿司 後編 〜18歳と師匠が見る夢〜」を8日に放送。問題行動をきっかけに店を飛び出した18歳の見習い・トワさん。揺れる若者の心を案じる師匠・阿部浩