価格が安定していて、良質なたんぱく質が豊富な「かにかま」。白身魚をベースに、塩や卵白などから作られていてうまみがたっぷり。下ごしらえが不要なのもうれしいところです。今回はそんなかにかまを使って、人気メニュー「クリームグラタン」「シュウマイ」「あんかけチャーハン」をご紹介します。ぜひ作ってみてください！『かにかまクリームグラタン』のレシピ 材料（２人分） かに風味かまぼこ……7本（約70g）早ゆ