鍋の残り…迷ったら「あんかけ」にすべし！！
鍋の残りに新提案☆水溶き片栗粉で「あんかけ」作ろう！！
鍋シーズンもいよいよ中盤戦というところですね。昨年、クックパッドニュースで猛プッシュした塩レモン鍋と鶏パイタン鍋はもう皆さん食べましたか？実はまだ…という方はぜひ早めにお試しくださいね。今年に入っても皆さんいろいろな具材や味付けで、鍋ライフを謳歌していることでしょう。ただ、何度作っても材料を多く用意しすぎて余ってしまうなんてことありませんか？
そんな時、鍋の残り食材とスープを使ったリメイク料理としてオススメしたいのが「あんかけ」なんです。具材のいろいろなダシが出た極上のスープを水溶き片栗粉であんかけにしてしまえば、もう美味しいに決まっています。しかも、あんかけにすれば、最後までなかなか冷めずに熱々の状態でいただくことができちゃうのです。さっそくレシピをチェックしてみましょう！！
鍋の残りを中華風あんかけに♪
残りスープにオイスターソース・XO醤・ごま油を適量プラスするだけで、簡単に中華風な味付けになるそうですよ。
リメイク☆中華風あんかけ土鍋ごはん
お鍋（ちゃんこ鍋）の残りで中華風あんかけ土鍋ごはんにしてみました。
和風あんかけの優しい味がたまらない〜☆
白菜などの定番野菜も、ついつい余りがちになってしまいますよね。そんな時もあんかけの出番です。
鍋の残り具材で☆野菜たっぷり和風あんかけ
仕上げのバターと出汁の風味がマッチしていて、お子様にも喜ばれそう。
栄養たっぷり〜。
「あんかけ」と言えば、「焼そば」でしょ！！
やはりあんかけと言えば、焼そばが相性バツグン。食材の味が凝縮した旨味たっぷりなあんかけと共にお楽しみください。
お鍋の残りdeあんかけ焼きそば
お鍋料理（塩鍋）の残りがあったのでこれを使った激ウマ中華風あんかけ五目やきそばです。
いかがでしたか？ぜひあなたの鍋ライフに「あんかけ」という新たな選択肢を加えてみてくださいね。（TEXT：中本タカシ/ライツ）
