クックパッドニュース
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炊飯器にアレを追加！「白米」を簡単に格上げする方法
お米の旨みが増す秋。今回は、炊飯前にひと手間かけるだけで、おいしさや保存性が爆上がりする3つの裏ワザをご紹介します。覚えておくと役立つこと間…
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秋の味覚「松茸」の香りを最大限に引き出す極上レシピ5選
秋の味覚の代表格と言えば「松茸」です。“香り松茸、味しめじ”という言葉がある通り、香り豊かなのが特徴。今回は、せっかく手に入れた松茸の香りと…
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今日のメインはこれで解決！お肉と野菜の良バランス作りおき3選
「時間がない、でも美味しくて満足いくものをすぐに食べたい！」という時に頼りになるのが、お肉と野菜がバランスよく入った「作りおきおかず」です。…
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洗い物はフライパンだけ！手も汚さず作れる絶品「ふわふわつくね」
忙しい日の主菜に悩んだら、フライパン1つで完結するつくねはいかがでしょうか？ボウルいらずで洗い物も少なく済むのが嬉しいポイントです。今回は、…
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かぼちゃでご飯がすすむって本当!?無限に食べたくなる副菜レシピ
ツナと調味料でレンジ加熱するだけ かぼちゃの煮物は好きだけれど、甘い味つけはご飯に合わないと感じたことはありませんか？ そんな人にこそ試して…
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低価格が嬉しい！子どもが爆食べする「ささみの給食おかず」
いつでも比較的低価格で手に入る「鶏ささみ」。今回は、この鶏ささみをメインに給食で人気のメニューを3つご紹介します。お子さんから大人まで、大満…
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手を汚さずに！ラクに作れて旨すぎ「ソフトクッキー」
夏から秋にかけて季節が進むと、お菓子を作りたくなってきませんか？ 今回はお菓子作り初心者さんでも手軽にトライしやすい、ポリ袋1つで作れるソフト…
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朝ごはんにもぴったりの「納豆」の新しい食べ方
「納豆」の新しい食べ方発見 朝食の大定番といえば、納豆と白いご飯。もちろんそれもおいしいけれど、今回は新しい食べ方をご紹介します。目からウロ…
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おいしさ長持ち！さつまいもは「〇〇して保存」が大正解だった
これからが旬のさつまいもは、まとめ買いする機会も増えますね。ですが、気づいたら傷んでしまっていた…などという経験はありませんか？ 今回は、さ…
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14分以内に完成！自宅でホクホクの「焼き芋」を作る裏ワザ
秋になると食べたくなる焼き芋。オーブンで1時間近く加熱すればおいしい焼き芋はできますが、なんと、14分以内でホクホクの焼き芋を作る方法がありま…
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月~金のメインおかず考えておきました！買い物リスト付き
平日だけはご飯づくりを頑張っている人も多いかと思いますが、今日は編集部が考えた5日分のメインおかずを紹介します。鶏・牛・豚をまんべんなく、調…
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塩バターだけじゃもったいない！レンジで進化系「じゃがバター」
今が旬のじゃがいもは、レンジで加熱してバターをのせるだけでも立派な一品に。今回は、いつもの味に飽きたときにも試したくなる、ちょっと変わったじ…
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旬の「しその実」醤油漬け＆塩漬けを一気に作る保存法
夏の間、薬味として活躍した青じそは、花が咲き終わる9月下旬から10月上旬に、穂にプチプチした実がつきます。この時期にしか取れない実は、漬けてお…
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25分で2品完成！ごはん進む「鶏おかず＋1品」のフライパン＆トースター調理の流れを解説
鶏もも肉をフライパンで焼くメインと、トースターで焼くだけのトマト副菜の組み合わせで大満足の献立をお届けします。2つの加熱器具を同時に使えるた…
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つくれぽ1万人間近！冷めてもおいしい「れんこんのはさみ焼き」お弁当にも◎
シャキシャキ食感がヤミツキになる「れんこんのはさみ焼き」。今回は、5つのアレンジをご紹介します。揚げ物のようにボリュームがあるのに、焼くだけ…
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混ぜるときに◯◯を使って！ふわふわ「だし巻きたまご」
卵1個で作る！「だし巻きたまご」 お弁当や朝食にピッタリな「だし巻きたまご」は、みんな大好きな一品。今回は、卵1個あればできるレシピをご紹介し…
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1年で10万食。持ち帰りNGのタコス専門店が、冷凍を全国に届ける理由
クックパッドのポッドキャスト番組「ぼくらはみんな食べている」。食や料理に熱い思いを持ち活躍するゲストを迎え、さまざまな話を語ります。クックパ…
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レンジで加熱5分以内！すぐにできる「なすのおかず」3選
忙しい毎日に、火を使わずに作れる副菜があると助かりますよね。今回はレンジで加熱して和えるだけ、5分で完成する「なすのおかず」を3品ご紹介します…
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一気に2個作る＆絶対に具材が真ん中にくる！知ってるとお得なおにぎりの作り方
秋は連休も行事も多く、おにぎりを作る機会が増えます。具材が偏り、残念なおにぎりになってしまったり、多忙な朝におにぎり作りに時間がかかってスト…
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お米をガシガシ研ぐのは昭和？「令和版の炊き方」でお米の味は変わるか試してみた
「今までの炊き方は古い？」 お米の炊き方もアップデートが必要 食欲の秋、新米がおいしい季節がやってきました！農家さんや炊飯器を販売しているメ…