クックパッドニュース

食生活を変えてマイナス12kg！5,200名以上を指導してきた保健師・松田リエさんが教える「瞬食お酢ダイエット」

食事を減らすダイエットはつらくて続かない。お酢は体にいいと聞くけれど、酸っぱいのが苦手……。そんな人に向けて、保健師でありダイエット講師であ…

9月12日 20時0分

さんまの骨とりでボロボロになる人へ！驚くほどきれいに取れるコツ

さんまをきれいに食べられるコツ 秋が旬の魚といえばやはり「さんま」。この時期だけのおいしさを味わいたいけれど、食べ終わった後のお皿がどうして…

9月12日 17時0分

【比較検証】半分余ったアボカドは種を取っちゃダメ!? 茶色く「変色しない」ワザを試してみた

半分残ったアボカド、どう保存する？「種つき保存」を検証してみた 半分だけ使って残ったアボカド、冷蔵庫に入れておくとすぐに茶色く変色してしまっ…

9月12日 16時0分

【もう味つけに迷わない】鶏むね肉の和・洋・韓のホイル焼きレシピ

安くてヘルシーだけれど、調理するとパサつきやすいのが悩みどころの鶏むね肉 。そんなときは、旨みと水分をギュッと閉じ込めるホイル焼きがおすすめ…

9月12日 15時0分

休み明けの節約に！サバ缶1つで家族5人が大満足する方法

サバ缶でハンバーグが作れる 今日は家族みんなが楽しめるハンバーグレシピをご紹介します。なんと、サバ缶1つと豆腐を使えば、5人家族のメインおかず…

9月12日 14時0分

【1300人が絶賛】ホットケーキミックスで即完成！シャキとろ「梨ケーキ」

秋になるとスーパーに並び出す梨。そのまま皮をむいて食べてもおいしいけれど、スイーツにしても絶品です。今回は、ホットケーキミックスを使って簡単…

9月12日 12時0分

【ワンパン簡単】山本ゆりさんの「きのこたっぷりカルボナーラ」を作ってみた！

【秋におすすめの厳選レシピ vol.5】季節ごとの旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2026年秋号』…

9月12日 11時0分

【10秒で解決！】さんまの下処理が驚くほど簡単になる裏ワザ

超簡単！さんまの下処理方法 さんまの下処理と聞くと、面倒なイメージがありますよね。しかし、この時期の特売価格のさんまは丸ごと売っている場合が…

9月12日 10時0分

パンもご飯もない朝は…薄力粉×卵焼き器で超簡単「ブリトー」

材料はシンプル、道具は卵焼き器だけ パンもご飯も切らしている朝、焦って買い物に走った経験はありませんか？ そんなときに試してほしいのが、薄力…

9月12日 8時0分

【かたい皮もするっとむける！】甘み倍増！失敗しない栗の皮むきとゆで方

栗ごはんや甘露煮など、秋の食卓を楽しくしてくれる生栗。しかし、外側のかたい鬼皮と内側の薄い渋皮をむくのは、なかなかの手間ですよね。今回は、塩…

9月11日 19時0分

普通の鶏肉なのに、まるで高級地鶏で作ったような親子丼に仕上げる方法

YouTubeとクックパッドで話題の料理系クリエイター・こじまぽん助さん。分子調理学をベースに「なぜおいしくなるのか」を徹底的に解明した、失敗しな…

9月11日 17時0分

【ドラマ『Tシャツが乾くまで』で話題】1900人以上が絶賛！本格「フィナンシェ」の基本レシピ

ドラマ『Tシャツが乾くまで』に重要なキーワードとして登場した「フィナンシェ」。作り方や材料が気になった方も多いのではないでしょうか。今回はド…

9月11日 16時0分

なすの簡単レシピが複数ランクイン！8月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】

秋も使える「なす」レシピがランクイン。8月に人気だった記事は？ クックパッドニュースでは、料理にまつわるさまざまなお役立ち記事を配信していま…

9月11日 15時0分

「あと1品どうしよう」がなくなる！5分で完成◎きのこの即席副菜

忙しい日の食卓準備で「あと1品どうしよう」と悩んだこと、一度はあるのでは。今回は、そんなときに頼れる、きのこだけで作る5分副菜を5つご紹介しま…

9月11日 14時0分

「天野とウドウ（有働）」の新コンビ誕生？第13回料理レシピ本大賞 in Japan 2026受賞発表会レポート

「料理レシピ本の書籍としての指標を示し、その魅力と価値を広く届けること」を目的として創設された「料理レシピ本大賞 in Japan」。第13回となる今…

9月11日 13時0分

アレを足して「なすの塩揉み」が早くおいしくできちゃった

定番アレを使うだけ！なすの塩もみのテクにクック 旬のなす。おいしいけれど、えぐみがちょっと気になることはありませんか？実はあの定番調味料を足…

9月11日 12時0分

ひんやり＆シャリシャリが懐かし旨い！給食で人気の「クレープアイス」風スイーツを作ろう

給食で大人気「クレープアイス」風レシピ 懐かしの学校給食のデザート「クレープアイス」を家で再現できるって知っていましたか？ じつは家にある材…

9月11日 10時0分

豆腐1丁×100円缶で10個完成◎おかずにもつまみにもなる絶品フライ

コスパ抜群のフライレシピ 節約食材の豆腐1丁と100円のさんま蒲焼き缶を使って、10個作れるコスパ抜群のフライレシピをご紹介します。ご飯のおかずに…

9月11日 8時0分

赤字の豆腐屋から生まれた、白崎裕子の″予約の取れない″茶会

クックパッドのポッドキャスト番組「ぼくらはみんな食べている」。食や料理に熱い思いを持ち活躍するゲストを迎え、さまざまな話を語ります。クックパ…

9月10日 21時0分

【包丁使わない！手に臭いがつかない】にんにくの皮がスルッとむける裏ワザ3選

小さい上に皮が薄く、意外に時間がかかるにんにくの皮むき。今回は、時間をかけなくても簡単にスルッとむける、手が臭くならない皮のむき方を3つご紹…

9月10日 20時0分