ホテルニューグランド「薔薇のアフタヌーンティー」見た目や香り、味わい豊かなバラのスイーツを召し上がれ
ホテルニューグランドのロビーラウンジ「ラ・テラス」にて、 華やかで色鮮やかな花びらと芳醇な香りの“バラ”をテーマにした「薔薇のアフタヌーンティー」を開催。期間は、2024年5月1日（水）から6月30日（日）まで。
バラ科の食材をふんだんに使用し創作したこだわりのメニューがずらり。バラの形を模したパニエやバラ香る紅茶のマカロンなどを味わいながら、見た目でも香りでも美しいバラを堪能しよう。
バラの真っ赤な色やバラの形をイメージした華麗なスイーツ
“花の女王”と称され、人々を魅了する美しいバラを、愛でるだけではなく香りと味で表現した期間限定のアフタヌーンティー。
まず上段には、バスケットいっぱいに盛りつけたバラをイメージした「薔薇に見立てたりんごのパニエ」、フルーティーで爽やかな味わいの「薔薇とライチのムース」、「シャンパンとフランボワーズのグラスゼリー」がお目見え。
バラ科の食材を使ったシェフこだわりのスイーツはほかにも
そして中段では、ローズウォーター入りあんずジャムを忍ばせた上品な味わいの「薔薇香る紅茶のマカロン」をはじめ、「アプリコットのプチケーキ」や「フィヤンティーヌショコラ」などバラエティ豊かなスイーツを楽しむことができる。
まるでオブジェのような見た目もおしゃれなセイボリー
セイボリーは、庭園に咲くバラをイメージした「様々な野菜のキッシュ じゃがいものロザス」や「カブと生ハムのサラダ アップルヴィネガーでマリネした桃を添えて」など、物語を感じさせるような味わいに仕上げられた。
陽光降りそそぐ庭園を眺めながら、バラの魅力を堪能する優雅な午後のティータイムを過ごして。
定番のスコーンは、ブルーベリーとプレーンの2種
サクサクと香ばしいスコーンは、ブルーベリー味とプレーンの2種。お好みでいちごジャムとクロテッドクリームを添えて召し上がれ。
17時以降はスペシャルなドリンクで乾杯
「ラ・テラス」を17時以降に利用すると、甘く可憐な「薔薇のカクテル」または、「ノンアルコールカクテル」が1杯用意される。この季節限定のカクテルをお見逃しなく。
◆アフタヌーンティーの会場は？
クラシックホテルの高級感あふれるラウンジ
横浜のクラシックホテル、ホテルニューグランド内のラウンジ「ラ・テラス」。高級感あふれる店内で季節ごとに変わるアフタヌーンティーを贅沢に堪能できる。色・香・味の抽出にこだわった紅茶は絶品。滞在時間フリーなので、久しぶりに会う友人たちとの女子会にもぴったり。
薔薇のアフタヌーンティーは、そごう横浜店「バー シーガーディアンIII」でも展開
そごう横浜店10階にあるホテルニューグランド直営のレストラン「バー シーガーディアンIII」でも、「薔薇のアフタヌーンティー」がいただける。
重厚でゆったりとしたソファーに座り、横浜港の景色を眺めながら優雅な時間を過ごしてみては。
バー シーガーディアンIII
住所／神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店 10F
提供時間／11:00〜17:00（L.O. 16:30）
定休日／そごう横浜店に準じる
