フォーシーズンズホテル丸の内 東京「ストロベリー＆チョコレート アフタヌーンティー」新鮮ないちごを使用
フォーシーズンズホテル丸の内 東京のフレンチビストロ「MAISON MARUNOUCHI (メゾン マルノウチ)」にて、冬のバレンタインシーズンならではの「ストロベリー＆チョコレート アフタヌーンティー」を開催。
ケーキやタルト、ムースなど新鮮ないちごの甘さとなめらかなチョコレートの味わいが楽しめるスイーツが勢揃い。期間は、2024年1月16日（火）から3月17日（日）まで。
相性抜群のいちごとチョコレートをテーマにしたアフタヌーンティー
赤、ピンク、白の3色で彩られた、東京の冬のロマンスを鮮やかに演出する「ストロベリー＆チョコレート アフタヌーンティー」。各地から厳選された旬のいちごのみが使用され、相性抜群なチョコレートとの素敵なマリアージュとともに味わうことができる。
いちごの魅力を存分に引き出したスイーツの数々を、友人同士やカップルで、バレンタインデーやホワイトデーなどの特別なデートにぜひ堪能してみて。
◆「ストロベリー＆チョコレート アフタヌーンティー」のおすすめスイーツ
チョコレート ＆ ストロベリーケーキ
アーモンドとレッドチョコレートでコーティングされた、愛を象徴するのに相応しい見た目のインパクトあふれる「チョコレート ＆ ストロベリーケーキ」は、エク?セ?クティフ? ヘ?ストリーシェフ ハ?トリック・ティホ?ー氏の今季のいちおしスイーツ。
しっとりとしたチョコレートケーキの中には、果肉感たっぷりのストロベリージャムが包まれており、贅沢にいちごとチョコレートが使用された自慢の1品。
ミニ ストロベリータルト
ひと口サイズのクラシックなストロベリータルト。濃厚なバニラクリームと、丁寧にホイップされたシャンティリークリームの両方を用いており、印象が異なるふたつの甘さを同時に楽しめる。
最後にいちごのフレッシュで甘酸っぱい香りがまとめ役となり、上品な味わいに仕上げてくれるこの伝統的なタルトは、愛の国・フランスを思い出させるバレンタインシーズンにぴったりのスイーツ。
ホワイトチョコレート ＆ ストロベリームース
エク?セ?クティフ? ヘ?ストリーシェフ ハ?トリック・ティホ?ー氏とともにペストリーキッチンに立つ猪俣俊貴シェフのオリジナルレシピで提供。マイルドな味わいのストロベリームースと、やさしいミルキーな甘さが際立つホワイトチョコレートムースの2層が華麗に重なる、いちごとホワイトチョコレートの絶妙な組み合わせが楽しめるスイーツ。2人のパティシエの温かい友情が感じられる、思いの詰まった1品。
甘酸っぱい至福のセレクションとともに、寒い季節のロマンチックなひとときを過ごしてみては。
◆アフタヌーンティーの会場は？
伝統と革新が融合するビストロフレンチ
「MAISON MARUNOUCHI (メゾン マルノウチ)」は、セカンドハウスにいるかのような暖かく親しみに満ちた雰囲気のフレンチビストロ。ミシュランガイドに掲載され「SEZANNE (セザン)」を率いる総料理長ダニエル・カルバート氏による、シンプルかつ洗練されたビストロ料理を楽しむことができる。活気に満ちた東京駅の眺めを背景に、人気のアフタヌーンティーはもちろん、朝食からナイトキャップまで多彩なメニューを堪能して。
