健康診断で「血糖値が高い」と指摘され、日々の食事に気を使っている人も多いのではないでしょうか。炭水化物を多く含む食品を摂取すると血糖値が上がりますが、ネット上では「タンパク質が血糖値を上昇させる」という内容の情報があります。炭水化物の摂取量を減らす代わりに、タンパク質の摂取量を増やすダイエット法もありますが、タンパク質を摂取すると血糖値が上がるのでしょうか。「eatLIFEクリニック」（横浜市旭区）