クリスマスなどのハレの日の食卓を彩る冬のごちそうといえば、やっぱり煮込み料理。肉や野菜を炒めてうまみを出し、生クリームで煮込んだフランスの家庭料理〈フリカッセ〉なら、ごちそう感があるのにフライパンで気軽に作れます！鶏もも肉を使ったちょっと素敵なごちそうにチャレンジしてみませんか？『鶏もも肉のフリカッセ』のレシピ材料（2人分）鶏もも肉（大）……1枚（約300ɡ）玉ねぎ……1/2個マッシュルーム……1パッ