「どう見ても生っぽい」居酒屋チェーンの鶏肉メニューが話題に
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 居酒屋チェーン新時代の鶏肉メニューが「生っぽい」とSNSで話題に
- 運営元は「独自加熱製法で生と変わらない食感を実現している」と説明
- 加熱製法の詳細は事業運営上の機密情報として非公開とのこと
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