コンラッド大阪でグリーンが基調のホリデーアフタヌーンティー開催。トナカイなどクリスマスらしいスイーツも
コンラッド大阪の「40スカイバー＆ラウンジ」にて、「MAJESTIC GREEN」ホリデーアフタヌーンティーが開催される。
生命の息吹を感じるような鮮やかなグリーンを基調とし、トナカイやクリスマスをイメージした繊細で愛らしいスイーツを、地上200mのパノラマビューとともに堪能して。
華やかなホリデー期間を盛り上げるキュートなスイーツが登場
ホリデーシーズンを彩るアフタヌーンティーのテーマは「MAJESTIC GREEN」ホリデーアフタヌーンティー。抹茶やピスタチオ、カラーチョコレート、キウイを使用し、鮮やかなグリーンで統一された繊細なスイーツが、トナカイやクリスマスを代表する植物の柊などを模したデザインに仕立てられた。
スイーツ6種類と、セイボリーアイテム5種類、全11種類のメニューが、コンラッド大阪のアイコニックなスポット、空に浮かぶ白いリボンのような螺旋階段を模したティースタンドに並べて提供される。パティシエが趣向を凝らしたスイーツとセイボリーの数々を召し上がれ。
トナカイをイメージしたマカロン
まず目を引くのはトナカイを模したかわいらしいマカロン「ルドルフ」。中にはピスタチオクリームがたっぷりと入っており、ベリーも忍ばせられている。幼い頃、待ち遠しく期待に胸を膨らませたクリスマスを思い出させる1品。
食感や味わいに驚くアイテムも
鮮やかなグリーンが際立つ「モスボール」は、口に入れるとクリスマスを思い起こすアップルシナモンのスパイシーな香りが広がり、塩キャラメルの濃厚で甘じょっぱい風味と、ザクザクとしたクランブルの食感のアクセントが楽しいムース。
キウイの断面が美しい「シャイニーキウイ」は、栄養価の高い全粒粉のタルトに、さっぱりとした栗のようなゆり根のクリームが絞られている。
プレゼントボックスをイメージした「グリーンキューブ」と「シャイニーキウイ」には、それぞれゆずクリームやライムジュレの柑橘素材を取り入れてさっぱりと仕上げ、甘さの中に突如現れる酸味に、サプライズプレゼントのような驚きを感じられるスイーツとなっている。
ほかにも、繊細な葉の模様が施されたロイヤルミルクティームース「柊」は、クリスマスデコレーションをイメージしたスイーツで、柊の葉はクリスマスだけではなくお正月や年末年始の時期に縁起物としても重宝されている。
豪華な食材使用したセイボリーで一層気分を盛り上げて
セイボリーには組み合わせを計算しつつ、ズワイ蟹やトリュフ、キャビアなど華やかなホリデーシーズンを彩る食材を取り入れた計5種類の料理が用意される。
TWG Teaの紅茶も！豊富なティーセレクション
「帆立貝柱のポッシェ」や、コンラッドの頭文字・Cの文字が映えるアイコニックな季節のケークサレなど、フォトジェニックでこだわりのセイボリーアイテムも合わせて楽しんで。
ティーセレクションには人気の「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Teaの8種類の紅茶など、全10種類の紅茶と3種類のコーヒーを用意。好きな飲み物を好きなだけ選んで、全面に配された窓から地上200mのパノラマビューとともにアフタヌーンティーを楽しむ贅沢なひとときを。
◆アフタヌーンティーをテイクアウト
自宅で楽しめるテイクアウトも
また「MAJESTIC GREEN」ホリデーアフタヌーンティーは、コンラッド大阪オリジナルのファッションバッグのようなボックスに入ったテイクアウトアフタヌーンティーでも楽しめる。自宅でも優雅なティータイムを堪能して。
◆アフタヌーンティーの会場は？
パノラマビューが開放感なモダン空間、上質な時間を叶えるバーラウンジ
肥後橋駅と渡辺橋駅から直結とアクセス抜群のホテル「コンラッド大阪」内のラウンジ「40 Sky Bar & Lounge」。昼は地上200mの眺望を眺めながら優雅なカフェを、夜は大阪の夜景とオリジナルカクテルで大人のひとときが楽しめる。落ち着きあるエレガントな空間は、ビジネスシーンから贅沢女子会、デートまで大活躍。
◆40階レストランで、オイスター料理をリュクスに楽しむカウンターバーも開催
コンラッド大阪の40階にあるレストラン「C:GRILL（シーグリル）」では、レストランの中に新しいレストランを誕生させるというコンセプトのもと、オイスター料理専門の期間限定ポップアップダイニングバー「オイスター・バー」by C:GRILL（シーグリル）を開催。
海外の埠頭をイメージしたスタイリッシュな薪焼きシーフードグリルレストランのカウンター席で用意されるのは、シェフやバーテンダーと気軽な会話を楽しみながら食すアラカルトのオイスターとシーフードメニュー。1人で楽しめるポーションから、シェアしていただけるサイズ、スタイリッシュにアレンジされた殻付き生牡蠣、焼き牡蠣のセットなどを選んで。
主役のオイスターは、兵庫、広島、佐賀、宮崎、北海道などを中心に全国の産地から取り寄せられ、海洋深層水を使用した特許技術で浄化されてから納品される物を使用。ウイルスフリーで安全性の高いオイスターを提供する。
非日常的な空間で、オイスター料理をリュクスに楽しんで。
「オイスター・バー」 by C:GRILL（シーグリル）
場所：コンラッド大阪 40F「C:GRILL（シーグリル）」内カウンター席
期間：2023/9/13（水）〜12/17（日）、2024/1/17（水）〜4/21（日）
時間：平日17:30〜22:30（最終入店20:30）、土日祝11:30〜15:30（最終入店14:00）、17:30〜22:30（最終入店20:30）
※ランチ90分制、ディナー2時間制
■アラカルトメニュー例
・殻付き牡蠣 6個セット3600円、12個セット7000円
・ベイクドオイスターセット（3種 キルパトリック、ロックフェラー、カニインペリアル） 2500円
・生牡蠣のドレス添えセット（3種 フィンガーライム・ピンクペッパーミニョネット、いくら・ホースラディッシュ・淡路島レモン、大根・昆布オイル・ロングペッパー） 2100円
・プレミアムオイスター シャンパーニュとキャビア 1500円
・スモークオイスターサラダ、フリゼ、ラディッシュ、パンプキンシード 2100円
・フライドオイスター、グリビッシュソース 2800円
・牡蠣のポーボーイミニバーガー、アイオリ、キャベツのスイートピクルス 2800円
・牡蠣のリゾット、ウニクリーム、パルメザンチーズ 2800円
・牡蠣のアヒージョ、京都の黒七味、コンラッドサワードウ 3000円
・ロブスタービスク グリルロブスターとサフラン 2500円
・メリーランド風越前紅ズワイガニのクラブケーキ 2800円
・ロブスターカタラーナ 半身3500円、1尾6300円
・ロブスターの薪焼き ディル風味のチミチュリ 半身3500円、1尾6300円
・キャビアセット 12グラム5500円、50グラム20000円
・淡路島レモンのタルト 1500円
・スフレチーズケーキ 1500円
■ドリンクメニュー例
・オリジナルカクテル 2500円〜
