大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」は4月1日より、本鮪大とろや春のおすすめかつおを楽しめるフェア「旨さ満開、杉玉の春 大とろ×かつお」を開催する。春の門出を祝うハレの日に相応しい贅沢な寿司や、お酒が進む一品料理をお手頃な価格で提供するという。鮨 酒 肴 杉玉「旨さ満開、杉玉の春 大とろ×かつお」○脂の甘みがとろける本鮪大とろ。ボリューム満点の鉄火巻きが登場ハレの日の主役として、本鮪大とろをふんだんに使用した