千葉県の農家「岩渕畜産」を中心に、交雑牛ブランド「しあわせ絆牛」を展開する東日本産直ビーフ研究会が、消費者に交雑牛の美味しさを感動してもらうため、1月26日(金)〜3月9日(土)の期間、クラウドファンディングサイト・BOOSTERにて、プロジェクトを実施中だ。「しあわせ絆牛」のクラファンに挑戦平成14年4月に設立された東日本産直ビーフ研究会は、20年の長きにわたり愛されてきた千葉県を中心とした牛の生産農家団体。美味し