忙しくてじっくり料理するひまがない、でも満足感のある食事がしたい。
そんなときは豚ローストンカツ用肉をちゃちゃっと焼けば、満足おかずに。野菜のつけあわせも同じフライパンで完成します。

トンカツ用肉で！焼くだけでおいしいスピードおかず




●豚肉とホウレンソウのポークチャップ




トンカツ用肉で簡単にごちそう感！

トンカツ肉で手早くごちそう感。焼くだけでおいしいスピードおかずです。



【材料（4人分）】

・豚ローストンカツ用肉　4枚（500g）

・ホウレンソウ　2束（400g）

・A［バター10g　トマトケチャップ大さじ3　ウスターソース大さじ2　酒、しょうゆ各大さじ1　砂糖小さじ1］

・塩、粗びきコショウ（黒）　各適量

・小麦粉　大さじ2

・バター10g

【つくり方】



（1）　豚肉は脂身と肉の間に包丁で切り込みを入れて筋を切り、塩、コショウ各少しをふって小麦粉をまぶす。ホウレンソウは3〜4cm長さに切る。



（2）　フライパンにバターを中火で溶かし、（1）のホウレンソウを炒める。しんなりしたら、塩、コショウ各ひとつまみをふって、器に盛る。



（3）　同じフライパンに（1）の豚肉を並べ、中火で2分焼いて裏返し、弱めの中火でさらに2〜3分焼く。合わせたAを回し入れてからめ、（2）の器に盛る。



［1人分674kcal］




●教えてくれた人
【Yuuさん】

身近な食材でできる簡単おいしいレシピが人気の、料理ブロガー。現在は、料理家としても活躍。インスタグラムインスタグラム（＠yuuyuu514
）は53万フォロワー。『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
（扶桑社刊）は10万部超えの大ヒット中