ヒルトン東京は、「スモークハウスブランチ Pop-up」を4月25日から土・日・祝日限定で提供している。前菜にはフレッシュオイスターや「カンパチのセビーチェスモークレチェ・デ・ティグレ」、「オスミックトマトのグリル北海道産ブッラータチーズ」などを用意する。ブランチの卵料理は、バーベキューソースとはちみつ、バターで和えたバーントエンズをスモーカーで仕上げて使う「バーベキューバーントエンズロスティポテトの