11月7日は〈鍋の日〉。冬の到来を感じる頃になり、家族で鍋を囲んで団らんを楽しもうと制定されたのだとか。お手軽な市販の鍋セットもいろんな味があっていいけれど、家族人数が多いと買い物も結構たいへん。そんな時は、おうちにある調味料でパパっと鍋が作れたらうれしいですよね。そこで、デスク・吉川家で新たに定番となったのが『ちゃんぽん鍋』。長崎ちゃんぽんでおなじみの味に仕上がるので、家族ウケも抜群。さらに、ラー