米と蜜2026年5月19日、大阪・梅田に「カジュアルに、米。」がオープンします。 本町で行列を生む米専門店「米と蜜」を手がける安井恭平による、新たなブランドです。 これまで“おにぎり”を通して米の魅力を伝えてきた同店が、 次に提案するのは「ごはんそのものを主役にした体験」。 先にある“米の楽しみ方”を再定義する挑戦です。 「お米が食べたくて仕方がない」がコンセプト主役は、お米。 炊き立ての香り、湯気、