今年もあっという間に2月。バレンタイン時季の到来です。バレンタインといえば何といってもチョコレート。実は、40代から起こる身体の変化に優れた効果があるんだそう。教えてくれたのは、慶應義塾大学医学部化学教室の井上浩義教授。【写真】朝にひとかけら食べてほしい「高カカオチョコレート」肌の新陳代謝にもうれしい効果が！「呼吸により体内に取り込まれた酸素の一部が化学反応を起こすときに発生し、体内でほかの物質を