城北麺工は9月に、山形らしさあふれる麺の新商品「つや姫麺」の販売を、スーパー、城北麺工直売所はぐろ庵（山形県山形市）、および「城北麺工ネットショップはぐろ庵」で開始した。200g入りで価格は200円。●つるんとした上品な口当たりと、ほんのりと甘みのある味わい「つや姫麺」は、山形県産米「つや姫」の米粉を一部に練り込んで、丁寧に仕上げた乾麺。米粉のみの麺とは異なり、つるんとした上品な口当たりが特徴的な食