ニューオープンのホテルで、気軽に楽しむティータイム
東京を中心に新しいホテルが続々とオープンしました。高級な一流ホテルのレストランに行く機会は限られますが、ティータイムなら気負わずに利用することができるんです！ 今回は、手頃なフードやスイーツメニューを、グルメジャーナリストの東龍さんがお届けします。
〈絶対ハズさない！ホテルの味〉
今⼀番オススメなホテルの楽しみ⽅を、グルメジャーナリスト東⿓さんがご紹介！ 今回は、ここ1年ほどで新しくオープンしたホテルの、気軽に楽しめるメニューをお届けします。
Vol.20 新しいホテルの風を感じながら過ごす贅沢な時間
ホテル好きであれば、新しくオープンしたホテルはとても気になるものですよね。ロビーやゲストルームは当然のことながら、料飲施設も気になるところ。レストランに行ってみたいけれど、ディナーはちょっとハードルが高いし、ランチも都合がつきにくい……というときには、ティータイムに訪れてみるのがおすすめです！ ティータイムであれば、手頃なフードやスイーツを楽しめる上に、のんびりと過ごせます。特に訪れておきたい、新ホテルのティータイムメニューを紹介しましょう。
1. 世界最高峰のチョコレートスイーツ
チョコレートと燻製イチジク（フォーシーズンズホテル東京大手町）
2020年9月1日に華々しくオープンしたのがフォーシーズンズホテル東京大手町。フレンチ、イタリアン、ラウンジ、バーと料飲施設が充実していますが、居心地のよい「THE LOUNGE（ザ ラウンジ）」は初めての訪問にもぴったりです。
アフタヌーンティーが人気で、日本茶やモクテルも充実していますが、シグネチャースイーツとなるのは「チョコレートと燻製イチジク」 2,657円。エグゼクティブペストリーシェフの青木裕介氏が、2018年にチョコレートシェフコンペティション（C3）で世界一に輝いたイチオシのスイーツです。
ヴァローナ社のカカオ分75％ダークチョコレートが使われているため、驚くほどの香り高さ！ 味わいが豊かな燻製のイチジクコンポート、酸味のある赤ワインとラズベリーのシャーベットが包まれていてメリハリがあります。
世界最高峰のチョコレートスイーツを食べられるなんて、素敵なティータイムになることは間違いありません！
※価格は税・サービス料込
提供時間：11:00〜19:00
＜店舗情報＞
◆THE LOUNGE
住所 : 東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F
TEL : 050-5457-3991
2. 早朝から食べられる名物フレンチトースト
ブリオッシュフレンチトースト・バナナラムレーズン・味噌＆バニラビーンズアイスクリーム（キンプトン新宿東京）
キンプトン新宿東京は、2020年10月2日にオープンしたスタイリッシュなデザインのラグジュアリーライフスタイルホテルです。新宿の喧騒から離れた場所にありながら、ニューヨークのゴージャスな雰囲気を感じられるのが人気の秘密。
「ディストリクトブラッスリー・バー・ラウンジ（District）」のティータイムで食べ逃がせないスイーツが「ブリオッシュフレンチトースト・バナナラムレーズン・味噌＆バニラビーンズアイスクリーム」 3,080円です（ブランチコースでも選択可能）。
ふっくらしっとりと焼き上げられたフレンチトーストには、お酒が利いたラムレーズンと、甘くて濃厚でフレッシュなバナナ、バニラビーンズたっぷりのアイスクリームが合わせられています。多彩な味わいのコンビネーションでボリュームも満点！
名物のフレンチトーストはティータイムではもちろん、早朝からも提供されているので、早起きした時にも食べに行ってみて。
※価格は税込・サービス料別
提供時間：7:00〜17:00
＜店舗情報＞
◆District Brasserie, Bar, Lounge
住所 : 東京都新宿区西新宿3-4-7 Kimpton Shinjuku Tokyo 2F
TEL : 03-6258-1111
3. ハワイで生まれたロール状パンケーキ
シンパンケーキ（ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜）
横浜でも新しいホテルが続々とオープンしていますが、中でも注目したいのがザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜。2020年9月23日にオープンしたハワイの名門リゾートホテルで、観光地の横浜でも存在感を示しているのです。
「THE KAHALA LOUNGE」の「シンパンケーキ」 2,640円は、見た目もスタイリッシュで可愛らしいので、一度見たら忘れられません。「thinpancake」＝「薄いパンケーキ」からもわかるように、薄く焼いたパンケーキをクルクルと巻いているのが特徴。
ロール状になっているので適度に弾力があって、癖になる食感です。特製メープルバターソースがよくからみ、心地よい甘味が広がります。ドリンク（コーヒーか紅茶）のセット 3,300円もあるので、こちらもお得。
ハワイで1964年に生まれたパンケーキを、日本で楽しめるのはうれしい限りです！
※価格は税込・サービス料別
提供時間：9:30〜17:00（L.O.）
＜店舗情報＞
◆ザ カハラ ラウンジ
住所 : 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3 ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜
TEL : 045-522-0008
4. カカオの風味を味わえるシュークリーム
アマゾンカカオのシュークリーム（THE AOYAMA GRAND HOTEL）
外苑前の新たなランドマークといえば、2020年8月5日に開業したTHE AOYAMA GRAND HOTEL。イタリアンをはじめとした多国籍料理を楽しめる、オールデイダイニング「THE BELCOMO（ザ ベルコモ）」は、ランチやディナーだけではなくカフェタイムも狙い目です！
「アマゾンカカオのシュークリーム」 900円は、チョコレートをたっぷり味わえる人気スイーツ。ザクザクとした食感のシュークリームに、風味豊かなカカオソルベとフワッとした口溶けのチョコレートムースが合わせられています。
カカオそのものを堪能できるアマゾンカカオは、ビターな味わいと上質な香りが特徴。そのアマゾンカカオを削って山のようにかけているので、見た目もインパクトがあります！
新しいホテルで、話題の食材アマゾンカカオを食べられるなんて、楽しいティータイムになりそうですね。
※価格は税込
提供時間：10:00〜17:00
＜店舗情報＞
◆THE BELCOMO
住所 : 東京都港区北青山2-14-4 青山グランドホテル 4F
TEL : 03-6271-5429
5. 日本初上陸ラグジュアリーライフスタイルホテルのアフタヌーンティー
エディション アフタヌーンティー（東京エディション虎ノ門）
東京エディション虎ノ門は、2020年10月20日にオープンした「エディション」ブランド日本初上陸のラグジュアリーライフスタイルホテル。ロビーにある、「都会のリゾート」をコンセプトにした「Lobby Bar」では、評判の「エディション アフタヌーンティー」 7,000円を楽しめるのです。
王道の三段ティースタンドには、上段に旬の食材でつくられたセイボリー、中段にこんがりと焼き上げられたスコーン、下段にフォトジェニックなスイーツが美しく並べられています。
厳選されたティーセレクションを好きなだけ楽しめるのもうれしいところ。シャンパーニュの「ルイナール ブラン ド ブラン」が付いたプラン 10,000円もあり、こちらもよさそうです。
時期によっては有名ブランドとのコラボレーションや旬の食材をテーマにした魅力的なアフタヌーンティーが提供されているので、頻繁にチェックしてみてください！
※価格は税・サービス料込
提供時間：12:00〜17:00（L.O. 16:30）
＜店舗情報＞
◆Lobby Bar
住所 : 東京都港区虎ノ門4-1-1 東京エディション虎ノ門 31F
TEL : 03-5422-1600
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
文：東龍
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