混ぜて冷やすだけ！材料３つ以下で作れる「ひんやりスイーツ」

手軽にできるひんやりスイーツ

気温が上がると冷たくて甘いスイーツが食べたくなりませんか？今回は、あらかじめ作って冷やしておけば、食べたいときにすぐ食べられる“ひんやりスイーツ”を紹介。

レシピを紹介してくれたのは、クックパッドアンバサダーとして活躍中の☆＊Mayu＊☆さん、AyakoOOOOOさん、発酵家族さん。家にある豆腐やヨーグルトを使ったレシピなので、思い立ったらすぐに作れますよ！

レアチーズケーキを食べているみたいなおいしさ

濃厚クリームチーズアイス

by ☆＊Mayu＊☆

材料３つで出来るレアチーズケーキみたいな濃厚アイス♪
チーズ好きさんにおすすめです♡

「とにかく簡単。だけど濃厚で満足感いっぱいのおうちアイスです」（☆＊Mayu＊☆さん）

豆腐とチョコレートだけで作れる手軽さも魅力

材料2つ♪簡単ヘルシーソイチョコアイス

by AyakoOOOOO

材料は豆腐とチョコの2つで節約、フードプロセッサーで簡単！なめらか食感で豆腐感もなく食べやすい、ヘルシーチョコアイス。

「豆腐は水切りしておくとより濃厚に仕上がり、水切りしないで計量して使うとよりシャーベットに近い食感に仕上がります。チョコレートの甘味があるので砂糖を加えてませんが、好みで必要なら加えても◎。生クリームの代わりに豆腐使用なのでヘルシー＆節約できる簡単濃厚なチョコアイスです」（AyakoOOOOOさん）

いつもと違うヨーグルトの食べ方ができる

ヘルシーデザート♪水切り練乳ヨーグルト

by 発酵家族

半日水気を切ると驚くほど濃厚になります。練乳のミルキーな甘みもポイントです。

「ヨーグルトを一晩水を切るだけでめちゃくちゃおいしいデザートが作れます。カフェででてきそうなデザートだね♪と家族にも好評です」（発酵家族さん）

お菓子作り初心者も作りやすい

スイーツ作りというと、使う材料も工程も多く、初心者にはなかなか手を出しづらいイメージがありますよね。でも、今回ご紹介した“ひんやりスイーツ”は、混ぜて冷やすだけなのでとっても簡単。材料も３つ以下なので準備もしやすく、スイーツ作りに対するハードルも一気に下がるはず。いきなり難しいものから挑戦するのではなく、できるところから少しずつ始めてみてはいかがでしょうか。