泊まらなくても食べたい！ わざわざ行く価値のあるホテル朝食6選
最近は飲食店の閉まる時間が早くなり、夜に外食することが難しくなりました。そのかわりに、朝食を外で取る方も増えたとか。今回は、泊まらなくても食べられる、とっておきのホテル朝食をグルメジャーナリストの東龍さんがご紹介します。
〈絶対ハズさない！ホテルの味〉
今⼀番オススメなホテルの楽しみ⽅を、グルメジャーナリスト東⿓さんがご紹介！ 今回は、泊まらなくても食べに行く価値のあるホテル朝食をお届けします。
Vol.19 朝から優雅な気分で味わう食事
ホテルの朝食が素晴らしいと、とてもよいステイだったなと思いますよね？ ホテルで最も重要なものは「B&B」＝「ベッド＆ブレックファスト」といわれるように、宿泊と共に朝食が非常に大切です。
部屋の快適さはもちろんのこと、朝食の充実度やおいしさもホテルの印象を左右するので、ホテルは朝食にかなり力を入れています。ただ、コロナ禍なのでまだ宿泊はちょっと……という方のために、泊まらなくても利用できるホテルの素敵な朝食を紹介しましょう！
1. 卵料理やワッフルなどは出来立てで！
フレンチ キッチン ブレックファスト ブッフェ（グランド ハイアット 東京）
ホテルの朝食では色々なものを楽しめるブッフェが人気です。もちろん、感染症対策もバッチリ！ グランド ハイアット 東京「フレンチ キッチン」の「フレンチ キッチン ブレックファスト ブッフェ」 4,070円では、飛沫感染防止パネルの設置や、ソーシャルディスタンスの確保などの対策がしっかりとされています。
ブッフェ台には、ホテルブレッドやシリアル、ハムなどのコールドカットはもちろん、フランス直輸入のチーズや温かい料理まであって、好きなだけ味わえます。しかも、オムレツやエッグベネディクトなど5種類の卵料理、パンケーキやフレンチトースト、ワッフルにいたっては、テーブルまで運ばれて出来立てが食べられるのです！
平日は予約もできます。人気があってすぐに入れないこともあるので、平日であればぜひとも予約して行ってくださいね。
※価格は税込・サービス料別
時間：6:30〜10:30
＜店舗情報＞
◆フレンチ キッチン
住所 : 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2F
TEL : 050-5597-6218
2. 和食も充実した種類豊富なブッフェ
The Atrium Breakfast（東京ステーションホテル）
ホテルの朝食ブッフェはあまり落ち着かないかもと思っていませんか？ 東京ステーションホテル「アトリウム」で行われている「The Atrium Breakfast」 5,500円は、平日のみ1日10名限定の完全予約制になっているので、のんびり過ごせて特別感もあります。
日本各地の新鮮野菜、卵料理、魚料理や肉料理、季節限定メニューなど、そのアイテム数は何と100種類以上！ 日本のホテルだけあって、焼魚などの和食も充実しているのが特長です。シェフが目の前で調理するライブステーションでは、オムレツ、エッグベネディクト、和食、ドリンクなどをつくってもらえます！
すべての料理を小分けにしたり、衛生管理の世界的なリーディングカンパニーと連携して対策したりしているので、感染症対策も安心。
東京駅舎の屋根裏にあたるゲストラウンジ「アトリウム」で優雅な朝食をとれるなんて、貴重な体験になるはずです！
※現在はコロナ禍のため規模を縮小中
※価格は税・サービス料込
時間（来店時間）：平日 7:00または7:30（1日10名まで）
＜店舗情報＞
◆アトリウム
住所 : 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル 4F
TEL : 03-5220-0514
3. 伝統的な広東料理を朝から味わえる
中華粥と点心の朝食（ザ・ペニンシュラ東京）
和食や洋食もよいですが、中国料理の朝食もいいですよね。まるで香港で食べているような本場の中華朝食を味わえるのが、ザ・ペニンシュラ東京。「ザ・ロビー」では、評判の高い広東料理「ヘイフンテラス」でつくられた「中華粥と点心の朝食」 6,072円を堪能できます。
中華粥は海鮮風で海老、干し貝柱、ハタなど海の滋味がふんだんに含まれていて、とても体に優しいです。好みでプーアール茶で煮込んだティーエッグを加えると、味わいがまた新しくなります。
モヤシとエシャロットのシャキシャキ感が印象的な鶏肉の醤油焼きそば、せいろで提供される温かい点心やチャーシュー入り饅頭もあり、ボリュームたっぷりなので元気が出ること間違いなし！
朝から本格的な中華を食べられるなんて、旅行気分で楽しくなります。
※価格は税・サービス料込
時間：6:30〜11:00
＜店舗情報＞
◆ザ・ロビー
住所 : 東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 １Ｆ
TEL : 03-6270-2888
4. エディション・ホテルおすすめの人気トースト
アボカド トースト（東京エディション虎ノ門）
新しくオープンしたホテルの朝食は気になりますよね。2020年10月にオープンしたばかりの東京エディション虎ノ門「ブルー ルーム（The Blue Room）」では、見た目も味も印象的な「アボカド トースト」 3,000円が早速話題となっています！
様々な種子が入ったトーストは香りや食感が豊かで、厚みもあるので食べごたえ満点。その上には、なめらかにクラッシュされたアボカド、風味のよいナッツ、そして、絶妙な半熟具合のポーチドエッグがどんと2つものせられています。トッピングされた三つ葉がちょっとした和風のアクセント。
新しいホテルで話題になっている、特製トーストを食べるという朝もいいですよね。
※価格は税・サービス料込
時間：6:30〜11:00（L.O. 10:30）
＜店舗情報＞
◆The Blue Room
住所 : 東京都港区虎ノ門4-1-1 東京エディション虎ノ門 31F
TEL : 03-5422-1600
5. ピエール・エルメ・パリとコラボした苺たっぷりパンケーキ
ピエール・エルメ・パリ マカロン アンフィニマン ローズ ストロベリーパンケーキ・ロゼシャンパンシャーベット＆あまおう苺クーリ（キンプトン新宿東京）
パンケーキは王道の朝食メニューですが、シンプルすぎる印象もあります。でも、キンプトン新宿東京「ディストリクト（District）」であれば、日本でも知られている「ピエール・エルメ・パリ」とコラボレーションした、ここだけのパンケーキが食べられるのです！
「ピエール・エルメ・パリ マカロン アンフィニマン ローズ ストロベリーパンケーキ・ロゼシャンパンシャーベット＆あまおう苺クーリ」 3,080円は、ふんわりと焼き上げられたパンケーキに、たっぷりの「あまおう」と「ピエール・エルメ・パリ」のローズマカロンが合わせられた贅沢な一品。
マカロンのサクリとした食感は、パンケーキのやわらかな生地とよいコントラストになっています。すっきりとしたロゼシャンパンのシャーベットが添えられているので、途中に挟むとよさそう。
夕方までオーダーできるので、朝食でもブランチでも、都合のよい時に訪れてくださいね。
※価格は税込・サービス料別
時間：7:00〜17:00
＜店舗情報＞
◆District Brasserie, Bar, Lounge
住所 : 東京都新宿区西新宿3-4-7 Kimpton Shinjuku Tokyo 2F
TEL : 03-6258-1111
6. 歴史あるレシピでつくられた名物フレンチトースト
フレンチトースト（The Okura Tokyo）
せっかくホテルに訪れたのなら、そこの名物メニューを食べてみたいもの。The Okura Tokyo「オーキッド」であれば、オークラ伝統の「フレンチトースト」 2,800円を朝から味わえます！
伝統の「フレンチトースト」は、前身となるホテルオークラ東京が開業した1960年代当時のレシビがそのまま継承されているという、まさに歴史的な一品。
数日間乾燥させた、きめの細かい食パンを、特製のアパレイユ（漬けこむ液体）に24時間も浸しているので、生地がそのおいしさをふんだんに吸収しています。約4センチもの厚みがあるので心地よい弾力感があり、口溶け感もあって重たくありません。
バター、メープルシロップ、フルーツジャム2種とコンディメントも豊富なので、色々な味を試してみて！
※数量限定、要予約
※価格は税・サービス料込
提供時間：6:30〜10:30、14:30〜16:30
＜店舗情報＞
◆オーキッド オールデイダイニング
住所 : 東京都港区虎ノ門2-10-4 The Okura Tokyo プレステージタワー 5F
TEL : 03-3505-6069
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
文：東龍
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