ほどよい酸味が夏にぴったりの酢豚。にんじんにピーマンに、色とりどりの野菜が入っているイメージですが、今回の主役はとろっと柔らかい旬のなす！驚くほどジューシーななすに黒酢だれがからんで、豚肉に負けない存在感です。 黒酢のこくがきいて、ガッツリながら後味すっきり。いつもの酢豚とひと味と違った夏らしい一品をご堪能ください♪『なすの黒酢酢豚』のレシピ材料（2人分）なす……3個（約240g）玉ねぎ……1/2個