プリプリでシャキシャキとした食感のスナップえんどうを使って簡単おひたし。昆布とかつおぶしのうま味が、スナップえんどうの自然な甘さをひきたてます。教えてくれたのは、シンプルなレシピが人気の料理家・飛田和緒さん。簡単につくれる万能〈水だし〉も一緒にご紹介！たっぷりつくってもあっという間になくなっちゃうおいしさです！ほったらかしでいい〈水だし〉が便利！材料と作り方麦茶ポットなどの容器に昆布（10cm四方）