ごちそう続きで、ちょっぴり胃腸が疲れていませんか？そんな年始におすすめなのが、旬のかぶを使った「とろみミルクスープ」。なんとかぶと牛乳、最小限の調味料でできちゃいます！かぶの栄養について生でも加熱しても食べられる使い勝手のいい野菜、かぶ。身にはビタミンCやカリウム、消化を助けるアミラーゼが、葉にはβ-カロテン、ビタミンC、鉄、カルシウムが含まれます。葉にも栄養が豊富なので、ぜひ残さず活用して。『か