東洋大学は、社会福祉法人あさかたんぽぽ会、ビクトリノックス・ジャパン株式会社と共同で「道具教育の意義を考える産学社連携プロジェクト」を立ち上げ、多機能ナイフを用いた保育を進めている。この総まとめにあたる活動を2016年1月23日（土）に開催。同プロジェクトは、アナログな道具を使う体験を通し手使いや身心の発達の関わりを観察している。あわせて保護者の安全意識の変化も研究している。総まとめ活動では、ナイフを使