さまざまな変化を感じ始める40代から50代。40代でモデルの浜島直子さんと50代ライターの一田憲子さんに、この世代ならではの不安にしなやかに対応するためのヒントをお伺いしました。

年を重ねる中で変化していった「料理」や「掃除」

日々の暮らしで欠かすことができない料理や掃除。浜島さんと一田さんに、年齢とともに変化していった料理と掃除について教えてもらいました。

 

●凝った料理をやめ、ラクとおいしいを両立

一田さん（以下一）：昨年、夫が健康診断で指導を受け、わが家の食生活は大きく変わりました。毎日のようにつくっていた揚げ物をやめ、代わりに蒸し物や焼き魚に。でも、さっぱりとした主菜は“ごちそう感”がないから、あと2品は副菜が欲しくなる。かえって手がかかって面倒だなぁと思っていたんです。

浜島さん（以下浜）：品数が増えると、その分手間も増えますよね。

一：しかも、これまで料理家さんを取材することが多かったので、「料理は凝っていなきゃいけない」という思い込みがあったんです。使う調味料もおしゃれであるべし、めんつゆやマヨネーズを使ったら負け、みたいな（笑）。

浜：ものすごくわかります！　だけど、私もそう思い込むのをやめ、超偏食の息子のために、毎日焼き肉のタレを使って料理するように。

一：私もこの頃やっと、「こうあるべき」から解放されて、「ラクしておいしければそれでいい！」にたどり着きました。今はメインが一品あれば、あとはもうがんばらない。冷やしトマトにマヨネーズを添えたものと、買ったモズク酢でもOK。ウェブで見つけたラクちんレシピも、どんどん取り入れるように！　ダメ出しするかなと思った夫も、喜んで食べていますね。

浜：上手に手間抜きすることで機嫌よくいられて、家族にも好評。こんなにいいことはありませんよね！

●ふき掃除だけは毎日。掃除機は週2回のみに

一：掃除もだいぶ簡略化しましたね。以前は、毎日昼食後に30分かけて、使い捨てシート、掃除機、フローリングモップで部屋全体を掃除していたんですが、最近それをやめたんです。

浜：一田さんといえば『30分掃除』。汚れる前に、毎日習慣化することできれいをキープするという内容が目からウロコでした。なぜやめたのですか？

一：これまでも朝に顔を洗うついでに洗面所の掃除をしていたのですが、ふと目線を落とすと床の汚れが気になって。手に持ったマイクロファイバークロスを使い、そのままふき掃除をすませてしまうことに。すると、床やキッチン、食卓、デスクの上などをふきながら床や机に置いてあるものを片づけるので、結果的に朝に部屋のリセットができるんです。これだけで家の中がざっときれいになるので、掃除機は週2回のみでもいいかとなりました。

浜：まるで歯みがきするように、朝のルーティンに組み込まれているんですね！

一：しかも、ふき掃除にかかる時間が、大好きなポッドキャストの『コテンラジオ』1本分と同じくらい。歴史おしゃべりを聴きながらだと、お掃除も楽しくはかどります。

＜一田さんが50代までにやめたこと＞

・「体への過信」をやめて、毎日運動をするように
・朝ごはんをやめて、フルーツだけに
・基礎化粧品あれこれをやめて、クレンジング＆ローションの2本に
・革靴や重いバッグをやめて、スニーカーとリュックに

●ESSE読者300人に聞いた！料理・掃除でやめたこと

生活を見直す中で、料理や掃除で“やめたこと”を、ESSE読者300人に聞きました。

・「調理に時間をかけなくなり、家電を積極的に取り入れました。焼き魚もヘルシオのオーブンにおまかせしています」（東京都・45歳）

・「体に優しい食事にきり替えたけど、疲れた日には無理して手づくりしません。市販の総菜や冷凍食品も活用します」（神奈川県・51歳）

・「毎日の掃除機がけをやめました。平日はハンディモップで簡単にすませて、掃除機は週末だけ使うように」（埼玉県・49歳）