ひとが集まる年末年始、ぴったりのごちそうで素敵なひとときをさらに華やかにしませんか？人気料理家・藤井恵さん直伝の『ローストビーフ』は、かたまり肉を使いません。ステーキ肉を使用するので、断然安上がりに！美しいロゼ色の断面と、口の中でとろけるような肉の旨みが絶品です。火入れの極意をマスターして、特別な一品をお楽しみください！『ロゼ色ローストビーフ』のレシピ材料（4人分）国産牛もも肉（ステーキ用・厚さ2cm