【殿堂入り】サクサク食感に箸が止まらない！ごぼうの唐揚げ

【冬の人気レシピ vol.2】季節ごとの旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2026年冬号』が発売になりました。本誌に掲載された中からレシピをピックアップしてご紹介します。

おいしい「ごぼう」の食べ方

冬の間、食卓に登場することの多い「ごぼう」。煮物やきんぴらが定番ですが、実は揚げてもとてもおいしいんです。

今回は、2025年11月28日に扶桑社から発売された『cookpad plus 2026年冬号』に掲載している、「ごぼうの唐揚げ」のレシピを紹介します。

しっかり味をつけておくのがポイント

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

「おいしすぎてすぐなくなる」とみんなが大絶賛！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートの略）には、「1本ぺろりでした！おいしかった！」「野菜嫌いな子供でもパクパク食べてくれました」「つまみ食いが止まりません！」などの声が届いています。

ごぼうの香りが口いっぱいに広がり、つまみ食いが止まらなくなります。この冬の新定番にぜひ加えてみてくださいね！

『cookpad plus 2026年冬号』（扶桑社）

季節のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus』。2026年冬号の巻頭特集は「大公開！みんなが作った！冬の人気レシピランキング」。☆栄養士のれしぴ☆さんの白菜＆大根の絶品レシピ、かぶやほうれん草などの冬野菜たっぷりおかず、今話題のせいろ蒸しなど、冬にぴったりのレシピが満載です！他、「山本ゆりさんのレンチンでできる気軽なおやつ」「ワタナベマキさんの温活サラダ」なども紹介しています。

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冬号の付録はPEANUTS のコミック誕生75周年記念のアートがデザインされた「スヌーピー 磁器のマグカップ 豪華2個セット」です！

幅広に設計されているため、飲み物だけでなくヨーグルトやサラダを入れたり、小物入れとしてもぴったりです。

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