四国のB級グルメ「かしわバター丼」のレシピを紹介！ ニンニクの効いたバター風味の甘辛いタレがトリ肉に絡んで、ご飯が進む美味しさ
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『【四国めたんに送る貧乏飯】四国のB級グルメでめたんさんを満足させてみせます！【VOICEROIDキッチン】』というmiyabiさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
マーガリンにするか悩みましたが100円で収まったのでバターにしました。 マーガリン買っても使いきれないからじゃないよ！
投稿者のmiyabiさんが「かしわバター丼」を作ります。香川県高松市発祥の四国のB級グルメだそうです。
まずは鶏むね肉を食べやすい大きさにカットします。
お肉は油を引いたフライパンで軽く炒めたあと、蒸し焼きにして中までしっかり火を通しました。
あとはニンニクとショウガとめんみとバターと塩コショウで味を調えます。めんみは5倍濃縮のつゆです。
深みのある味わいのバター醤油のタレが出来たらご飯に乗せて……
かしわバター丼の完成です！
鶏肉に絡んだタレがご飯にもかかって美味しそうなかしわバター丼。バターの風味を感じる甘辛いタレにコショウのスパイシーさが効いています。濃いめのタレが淡白な鶏肉に合い、舌にガツンと来る満足感がある味わいだそうです。
今回はご飯や調味料をのぞいた材料代が100円という制限があるので使いませんでしたが、miyabiさんは海苔やネギを乗せたいと思ったとのこと。トッピングありでも無しでも、食べてみたくなったという方は動画を参考にお試しください。
視聴者のコメント
・このシリーズ大好き
・おいしそう
・きのこにたれを吸わせたい
・刻みのり乗っけたいなー
・七味かけたい
・こんなうまそうな丼を隠してたのか四国…
