東京プリンスホテルから春のアフタヌーンティーが登場。桜と抹茶、和のスイーツを楽しんで
東京プリンスホテルにて、桜をめいっぱい楽しむ「さくらめぐり 2025」が2025年3月8日（土）から開催。
「ティーサロン ピカケ」にて、舞い散る桜と爽やかな春の新緑をイメージした抹茶の「Spring Afternoon Tea」が5月9日（金）まで、「和食 清水」からは「和のアフタヌーンティー〜香り豊かな嬉野茶とともに〜」が4月13日（日）まで提供される。期間限定のアフタヌーンティーとともに、春のティータイムを満喫してみては。
桜の花びらが舞っているような春色スイーツ
春風にのって舞い散る桜をイメージした桜と抹茶のアフタヌーンティー。
1段目は、抹茶のパンナコッタに桜のクリームを絞り金柑のコンポートや桜ゼリー、抹茶クランブルでさまざまな食感を一度に楽しめるスイーツや、桜の花びらを模したトッピングがかわいらしい「抹茶とさくらのシュークリーム」など、春を思わせるスイーツがお目見え。
桜の木をイメージしたモンブラン
2段目に並ぶ「桜モンブラン」は、チョコレートの桜の花や木の枝、桜の塩漬けを飾ってリアルな桜の木をイメージ。「抹茶テリーヌ」は、桜の木をイメージしたモンブランから落ちる花びらをチョコレートで表現。
ほかにも、抹茶小豆とプレーン、2種のスコーンはお好みのドリンクと合わせていただくのがおすすめ。
淡い春カラーに染まった豪華セイボリーアイテム
3段目は淡いグリーンやオレンジ、ピンクカラーが春らしい「サーモンバーガー ほうれん草のミニバンズ」や、花びらの飾りがついた「抹茶風味のコンソメロワイヤル 花びら飾り」など、春を迎える季節にぴったりのセイボリーが揃っているのでお楽しみに。
ほんのり香る桜と奥深い味わいの抹茶を掛け合わせた春にぴったりなアフタヌーンティーで、優雅な午後のひとときを過ごしてみては。
◆和食 清水
和のアフタヌーンティー〜香り豊かな嬉野茶とともに〜
春の訪れを告げる鳥“メジロ”と桜が舞う情景をイメージしたスイーツに、春を感じる和のセイボリーが楽しめる「和食 清水」のアフタヌーンティー。佐賀県「田中製茶工場」の嬉野茶を嗜みながらいただいてみて。
◆アフタヌーンティーの会場は？
四季折々の表情を見せる緑を望む上質な時間が広がるホテルラウンジ
東京プリンスホテル内、ロビーのような広々とした空間が広がる「ティーサロン ピカケ」。半世紀以上の歴史を胸に、心からくつろげる時間を提供してくれる。おいしいコーヒーや紅茶はもちろん、老舗ホテルの伝統的な洋食や豊富なスイーツもあるので、友達や家族と楽しい食事をしたり、優雅なティータイムを過ごして。
緑を眺める和モダン空間、季節の食材で織りなす会席を厳選日本酒とともに
御成門駅より徒歩1分、東京プリンスホテル1階に位置する「和食 清水」。純和風とモダンが調和した上質な空間で、新鮮な山海の幸の持ち味を生かした和食を堪能。日本各地の銘酒もバラエティ豊かに用意。接待や記念日にぴったりのプランも充実。大きな窓から緑を眺めながら心地よいひとときを。
