リーガロイヤルホテル東京のいちごアフタヌーンティー。栃木県産「とちあいか」を使用した新緑スイーツ
※写真は2名様分のイメージ
リーガロイヤルホテル東京の「ガーデンラウンジ」にて、春が過ぎ、新緑が芽生えた森の道をイメージした「苺のアフタヌーンティー〜chemin forestier〜」が登場。
栃木県産「とちあいか」を使用し、彩りフルーツやピスタチオなどを掛け合わせた見た目も華やかなスイーツやカラフルなセイボリーが揃う。限定フレーバーのドリンクもお見逃しなく。
◆リーガロイヤルホテル東京のいちごスイーツをプレートごとにチェック
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いちごスイーツ皿：緑豊かな森を感じる、いちごの華やかなスイーツ
今回は、新緑が芽生える春の森をイメージしたアフタヌーンティーをお届け。いちごは酸味と甘味のバランスがよい栃木県産の「とちあいか」を使用しており、彩り豊かなフルーツとともに華やかにアフタヌーンティーを彩る。
スタンド上段では、色とりどりのフルーツがシロップの中で輝く「苺と彩りフルーツ マルガリータ風シロップ」や、ミツバチの飾りが愛らしい「苺のジュレと洋梨のムース」など、見た目にも楽しいスイーツが登場。
さらに、いちごが丸ごと入った「苺とピスタチオのモンブラン」や、チョコレートのほろ苦さが魅力の「苺のタルトショコラ」がお目見え。「苺のマカロン」は、さっくりとした食感と濃厚ないちごクリームのバランスが絶妙で、春らしい色合いも魅力的。
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セイボリー皿：新緑をイメージしたセイボリーに注目
セイボリーには、緑豊かな春の森をイメージしたメニューが登場。
「グリーンピースの冷製ポタージュとフランの2層仕立て」や、「真鯛と苺の菜園風サラダ」など、各素材の持つ鮮やかな色による彩り豊かなセイボリーを味わって。また、「バジルのパニーニ」は、爽やかなバジルの香りとチーズのコクが絶妙な1品。
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スコーン皿：スコーンや紅茶とともに、贅沢なティータイムを
アフタヌーンティーに欠かせないスコーンには、ハーブのスコーンとプレーンスコーンを用意。お好みでいちごジャムやクロテッドクリーム、生はちみつを添えて召し上がれ。
また飲み物には、ダージリンやアッサム、アールグレイなどの紅茶に加え、ハーブティーやフレーバーティーも充実。「ショコラベリー」や「メイプルストロベリー」はアフタヌーンティー限定なので、ぜひ一緒に堪能して。
窓一面に広がる庭園を眺めるガーデンラウンジで、甘酸っぱいいちごを味わう贅沢なティータイムをどうぞ。
◆アフタヌーンティーの会場は？
緑豊かな唯一無二の美しい空間で楽しむスイーツ＆ティー
1万坪に及ぶ庭園に隣接し、豊かな緑が眺められるリーガロイヤルホテル東京の「ガーデンラウンジ」。シャンデリアや絵画などの美しい調度品に囲まれて楽しめるのは、リピーターの絶えないティーセット。非日常的な雰囲気のなか、くつろぎのひとときを。
