富山名物のホタルイカをたっぷり使用した「ホタルイカ飯」を特別価格980円で販売
「ホタルイカ飯」の提供イメージ
●「富山ブラック飯と富山豚のトンカツ」など富山の魅力がたっぷり
「ホタルイカ飯」は、富山名物のホタルイカをたっぷり使用した炊き込みご飯。タケノコや栗・ごぼうといった彩り豊かな具材とともに、新鮮なホタルイカの旨みと香りを存分に堪能できる。
「富山湾廻船問屋」は、地元出身の店主自らが富山の漁港に足を運んで、漁師から直接買い付けるなど食材にとことんこだわっている。奇跡的な自然環境で「天然のいけす」とも呼ばれる富山湾の魚介を中心に、「富山ブラック」や「富山豚」といったさまざまな富山グルメも取り入れて、富山の美味を存分に楽しめる弁当を提供している。
おもなメニューは以下の通り。
富山ブラック飯と富山豚のトンカツ
「富山ブラック飯と富山豚のトンカツ」(1130円)は、厳選された富山豚の豊かな旨みと柔らかな食感を味わえる。醤油の香ばしさがたまらない富山ブラックご飯とあわせての提供となる。
焼海鮮丼
「焼海鮮丼」(1630円)は、香ばしく焼き上げたブリ・サバ・鮭・鰆に、新鮮ないくらにしらすもトッピングした「富山湾廻船問屋」ならではの海鮮丼。
とろろ昆布飯と白エビのかき揚げ
「とろろ昆布飯と白エビのかき揚げ」(1130円)は、富山のソウルフードであるとろろ昆布たっぷりのご飯と、白エビの風味が感じられるかき揚げを楽しめる。
