ホットプレートでパスタとトマトソースをいっしょに煮る

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子育てファミリーに欠かせない調理家電といえばホットプレート！　焼肉やお好み焼き、焼きそばや餃子など、家族が大好きなメニューを楽しく作るのにお役立ちですよね。「週末のごはんは、いつもホットプレートで何か作っている」というご家庭も多いはず！　そんな頼れるホットプレートですが、なんと……パスタも作れるって知っていましたか？

こんなふうに、大きな天板一面でどーんと豪快に作れちゃうんですよ〜！　

もちろんパスタを別ゆでする必要はナシ、具材を炒めたらスープとパスタを一気に投入して、ホットプレートだけで完結させちゃうというラクチンさ♪　ちょっと目からウロコです！

トマトのワンポットパスタ


材料（２人分）


スパゲティ（1.6ｍｍ）　180ｇ
ベーコン　２枚（約30ｇ）
にんにくの薄切り　1/2かけ分
トマトソース
　カットトマト缶詰（400ｇ入り）　1/2缶
　水　２1/2カップ
　塩　小さじ2/3
　こしょう　少々
オリーブオイル　大さじ２
塩　少々
粉チーズ　適宜
あればバジルの葉　12枚

下準備


・ベーコンは幅１?に切る。
・トマトソースの材料を混ぜる。

作り方


１
ホットプレートにオリーブオイルをひき、にんにく、ベーコンを広げてふたをし、140℃で５分焼く。

２
ふたを取り、スパゲティとトマトソースを加える（スパゲティが浸らなければ水を少量たす）。再びふたをして５分加熱する。ふたを取り、水1/2カップを加えて再びふたをし、３分加熱する。

３
ふたをとって全体を混ぜ、塩で味を整える。器に盛り、粉チーズをふって、あればバジルの葉を散らす。

はい、でき上がり！

 え？　それだけ？　と驚くくらい、簡単ですよね！　こんなに手軽でも、トマトのうまみやにんにくの風味がギュッと凝縮されて、子どもから大人まで大満足のおいしさ。

いつもの作り方だと、パスタのゆで具合を気にしながらソースを作り、ゆであがったらパスタの湯切りをして、ソースと合わせて……となかなか慌ただしいんですよね。
個人的には鍋、フライパン、ざると、大物の洗い物が多いのも気が重くなるポイントです。でも、このやり方ならパスタのゆで具合にアタフタせずに済み、洗い物は天板ひとつだけ！　

ホットプレートというと休日に使うものというイメージがありましたが、これなら平日の晩ごはんにもおすすめです♪　火を使わないので、子どもに調理を任せやすいのもうれしいところ。（初めてのときは、必ずそばで見守ってあげてくださいね）。
今日の晩ごはんにいかがですか？

（『こどもオレンジページ No.4』より）

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