オレンジページ☆デイリー

料理のプチイラを減らすダイソー便利アイテム4選。計量しながら出せる食材保存ボトル

顆粒だしを毎回量ったり、冷凍したねぎやチーズをほぐしたり。料理中の「ちょっと面倒」を減らしてくれるのが、ダイソーの食材保存アイテムです。計量…

10月2日 17時0分

外はカリッ、中もっちり。黄金比率で作る『基本のチュロス』プロのレシピで失敗なし

シンプルだから作りやすいチュロスの黄金比率牛乳 1/2カップバター 20g砂糖 大さじ1薄力粉 75g卵 1個揚げたての香りに誘われて、カリッとかじりつけば…

10月2日 16時0分

四字熟語のような『ジンギスカンたれ』をレポ。ご当地食品研究所 vol.12

北海道ベルのジンギスカンのたれは70年愛される味！道民の必需品を徹底調査旅好きで、食べることが大好きなオレンジページ編集部員。ときにはまだ見ぬ…

10月2日 15時32分

【くどうれいん書き下ろし食エッセイ連載】vol.13　えだまめをもぐ

お盆に祖母の家に行くと父はすぐに「豆ある？」とたずね、祖母は「裏さ」と言った。大好物の枝豆はありますか。そう言われるだろうと採っておいた枝…

10月2日 15時0分

寒暖差で疲れた胃に沁みる…『豆腐とえびのとろみ煮』和風だしが効いたほっこり味

粗くたたいたえびのプリプリ感とツルンとした豆腐の食感。うまみの効いたとろみ煮汁がやさしい味わいのほっとする和風煮もの。からだの芯から温まる一…

10月2日 14時0分

ポン酢で『ガーリック炊き込みご飯』鶏もも×丸ごとにんにくでホクホク、悪魔的美味

要約・鶏もも肉とにんにくを豪快に炊き込んだ、ガーリックポン酢炊き込みご飯。・にんにくは6かけ使用。すりおろさずに炊くことで程よく香る炊きあが…

10月2日 12時13分

【2026年 10/2～10/16の運勢】鏡リュウジの12星座占い

星からのエール｛10/2～10/16｝占星術家・鏡リュウジさんによる、12星座からのメッセージ。頑張るあなたの背中を、そっと押してくれますよ。鏡リュウ…

10月2日 10時0分

揚げ3分半で驚きのサクとろ食感『卵とんカツ』半熟卵に豚バラを巻くだけで満腹おかず

こんがり揚がったまんまるのとんカツ。その正体は、ゆで卵を豚肉で包んだ〈たまごとんカツ〉。半分に割ってみると、中から半熟の黄身がとろ～り！お…

10月2日 8時0分

【即席キムチ爆誕】切り干し大根・ポン酢・キムチをあえるだけ。ポリポリ食感に感動

切り干し大根が、材料3つで即席キムチに。洗いものは菜箸だけ！白菜キムチとポン酢しょうゆをポリ袋であえたら、あとは冷蔵庫におまかせです。ポリ…

10月1日 17時0分

レンジ×めんつゆで『豚こまのだし生姜焼き』フライパン不要で豚肉がしっとり柔らか

しょうが焼き。最強のおかずのひとつですね。「ご飯に最も合うおかず王選手権大会」があったとしたらベスト8入りは間違いないのではないでしょうか。…

10月1日 16時0分

流行りのあの『シュクメルリ』をマグカップレンチンで。スライスチーズ牛乳で簡単濃厚

少し肌寒くなってきたら、ジョージアの郷土料理〈シュクメルリ〉風はいかが？にんにくをガツンときかせた濃厚なクリームに、ほくほくのさつまいもと…

10月1日 15時0分

豚肉×かぼちゃで簡単韓国風蒸し！10分重ね蒸しでこっくり甘辛ワンパンおかず

要約・豚肉とかぼちゃ、ピーマンを重ねて蒸すだけ。フライパンひとつで作れる簡単おかず。・豚肉はコチュジャン入りの甘辛だれをもみ込み、10分おくの…

10月1日 14時0分

高タンパク低カロ『高野豆腐の油淋鶏風』もはや鶏肉並みのむっちり感と香味だれで満足

低カロリー・高たんぱく質の高野豆腐が、ガッツリ系おかずに大変身。下味に溶き卵を加えるひと工夫で、むっちり食感になり、鶏肉にも負けない食べごた…

10月1日 10時0分

水晶玉子のプレミアムうさぎ占い 2026年10月の運勢

【今月の運勢・2026年10月】水晶玉子のプレミアムうさぎ占い（無料）大人気のレジェンド占い師・水晶玉子先生が占う「プレミアムうさぎ占い」。各うさ…

10月1日 9時0分

〈フライパンで一度巻き〉で失敗なし『基本の卵焼き』卵焼き器不要、バターで風味満点

卵料理の定番中の定番といえば、やっぱり「卵焼き」。お弁当のおかずとして、晩ごはんのもう一品として、出番が多いメニューだからこそ、おいしく作る…

10月1日 9時0分

10/1は2026年下半期No.3の開運日！素直な気持ちを伝えると運気アップ【水晶玉子】

2026年10月1日は、「天赦日」と「一粒万倍日」が重なる日。人気占い師・水晶玉子さんによると「2026年下半期で3番目の吉日」だそう！このラッキーデ…

10月1日 0時0分

【子育て漫画】やまびこ〈ちかごろのわかい娘と〉

父と娘のなんでもない日常を描く「ちかごろのわかい娘と」。note主催「創作大賞2023」オレンジページ賞を受賞した、西アズナブルさんの作品を、新作を…

9月30日 19時0分

まだ素麺食べている人、挙手～！豆乳＋めんつゆ＋サラダチキンで『担々風そうめん』

こんにちは、料理研究家のジョーさん。です。まだまだそうめん食べている人、挙手！そうめんって、つるつるっと食べられて、暑い日だけじゃなく季節の…

9月30日 17時0分

スープカレーの味つけはまさかのめんつゆ！『なすと鶏肉の和風スープカレー』出汁不要

スープカレーの味つけに、まさかの〈めんつゆ〉！カレー粉と合わせれば、だしをとらなくても、お蕎麦屋さんを思わせる和風味に仕上がります。 なす…

9月30日 16時0分

レンジで簡単『かぼちゃのマヨサラダ』ポリ袋調理でほっくり甘～い！玉ねぎなしで

ほっくり甘いかぼちゃがおいしい季節。鮮やかな黄色を生かして、簡単マヨサラダに！ポリ袋ひとつで手軽にできて作り置きもOK。ごろっとした食感とまろ…

9月30日 14時0分