今っぽいホワイトデーの味って？ 2021年にぴったりなホワイトデースイーツ（前編）
かつてホワイトデーの定番スイーツと言えばマシュマロやキャンディーだったけれど、今っぽいものって何だろう？ そこで、スイーツ専門家が厳選する、2021年のホワイトデーギフトにぴったりなスイーツを紹介します。まずは前編から！
3月に入って、すっかり春めいてきました。そして、あっという間にやってくる3月14日の「ホワイトデー」！ かつてホワイトデーの王道と言えば、マシュマロやキャンディーでしたが、今っぽいホワイトデースイーツってどんなものがあるのでしょうか？
そんなときは、連載「スイーツ探訪」でお馴染みのスイーツ専門家・猫井登先生に聞いてみよう！ ということで、「春らしい」「可愛い」「大人っぽい」「スタイリッシュ」をキーワードに、もちろんおいしくて今っぽさも感じられる、2021年のホワイトデーにぴったりなスイーツを教えてもらいました。まずは前編からどうぞ！
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2021年にぴったりなホワイトデーギフト（前編）
【春らしいスイーツ】シェラトン都ホテル東京 ロビーラウンジ「バンブー」の苺のアフタヌーンティー
シェラトン都ホテル東京は、言わずと知れた、東京都港区白金台にある高級ホテル。1979年に元外務大臣藤山愛一郎邸跡地に「都ホテル東京」として開業し、2007年に「シェラトン都ホテル東京」と改称。
そして今回注目したいのは、同ホテル1Fのロビーラウンジ「バンブー」で販売されている、テイクアウト商品「苺のアフタヌーンティー」！
こちらのラウンジでは、従来より魅力的なアフタヌーンティーを提供しているが、コロナ禍の中でテイクアウト商品としても販売を開始。受取りたい日の2日前の19時までに電話またはWebで時間指定の上、予約をして店頭で受け取るシステム。
予約した時間に訪れ、名を告げるとバンブー内の席に通され、商品が準備されるのを待つ間に好みの紅茶を6種類の中から４袋選ぶことができる。
紅茶は「TWG」のもので、種類は「ロイヤルダージリンFTGFOP1」「フレンチアールグレイ」「1837ブラックティー」「ミッドナイトアワーティー」「バニラバーボンティー」「グランドジャスミンティー」の6種類。この中から4袋をチョイス。
しばらくすると、テーブルまで商品が運ばれてくる。アフタヌーンティーをテイクアウトするための専用箱に入れて渡されるが、念のため専用の袋（300円）も一緒に購入して入れてもらうとさらに安心。
カバーを外すと3段にすでに並べられているので、家ですることは紅茶用のお湯を沸かすだけ。（スコーンは温められるようにアルミホイルで包まれている）
ホワイトデーのギフトにしても、相手に迷惑のかからない優れものだ。
内容としては、下の段に「ミックスサンドウィッチ」「ベーコンとほうれん草のキッシュ」と、セイボリー（食事系）が2種。
さらに、「プレーンスコーン」「苺とカカオのスコーン」のスコーンも2種。
中段には、「苺のエクレア」「ケークピスターシュ」「苺ショートケーキ」「フレジェ」「ムースフロマージュブラン」のスイーツが5種。
そして、上段には「苺のマカロン」「苺とマイヤーレモンのタルト」のスイーツ2種となっている。このほか、「ボンヌママン」のハチミツと苺ジャム、紅茶4袋、メニューが付属する。
スイーツ類は、どれも一口大ながら、ひとつひとつ精緻な構造で、非常に丁寧に作り込まれている。しっかりとした甘さと味わいで、小ぶりでも満足感が得られるように考えられている。
サンドイッチもキッシュも具だくさんだが、紅茶に合わせておとなしい味わい。スコーンは、苺とカカオのスコーンはしっかりとした甘さだが、プレーンはジャムをつけることを考慮してかあっさりめ。
苺スイーツ盛りだくさんのアフタヌーンティーで、「春らしさ」を感じられるはず。
※価格はすべて税込
＜店舗情報＞
◆バンブー
住所 : 東京都港区白金台1-1-50 シェラトン都ホテル東京 1F
TEL : 0120-95-6663
次に、「可愛い」スイーツを考えてみよう。今、インスタ映えする可愛い系スイーツとして女子の間で人気なのが、派手派手なデコレーションを施したマカロン生地の間に、盛り盛りにカラフルなバタークリームを絞った、韓国マカロン「トゥンカロン」！
【可愛いスイーツ】「マカプレッソ 本店」のトゥンカロン
「トゥンカロン」とは、韓国語で「太ったマカロン」を意味する「トゥントゥンハンマカロン」の略語。韓国では数年前からブームとなり、今なお大人気。日本でも、新大久保のほか、原宿などで専門店が続々とオープンし話題となっている。
「マカプレッソ」は、コーヒーとトゥンカロンなどのデザートを販売するカフェ。東京・新大久保に本店があるが、埼玉・川越や大阪にも店舗をオープンさせている。今回は本店へ。新大久保の改札口を出て右へ進み、交差点で左斜め上を見ると、大きくトゥンカロンを掲示しているビルがそれだ。
2Fに上がり、店に入ると右側にトゥンカロンのショーケース。左側は道路に面した明るく大きな窓へと座席が続く。
飲み物の種類も豊富で目移りするが、今回のテーマはホワイトデー・ギフトなので、おすすめのトゥンカロンを紹介しよう。大手通販サイトのマカロンの週間ランキングで第1位を獲得したこともある人気商品だ。
こちらのお店の看板商品となっているのが「オレオ」！
ブルーのマカロンにオレオクッキーが丸ごとのせられたマカロン。クリームチーズとともに、オレオのチョコの苦味と甘みがよく合う。
しかし、このお店に来たら是非とも注目してほしいのが、貝の形をした巨大マカロン「ジョゲロン」だ！ 甘酸っぱい苺が丸ごと入ったクリームチーズベースの「イチゴ貝マカロン」と、チョコミルクとバナナ味のクリームの「チョコバナナ貝マカロン」の2種類がある。
マカロンの素材も厳選したものを使用しており、クリームの主原料であるバタークリームのバターは、北海道産の良質な生乳から作られたもの。
写真では実際の大きさが分かりづらいと思うが、イチゴが幅10cm、奥行11cm、高さ6.5cm、重さ170g。バナナが幅10.5cm、奥行11cm、高さ6.5cm、重さ171g。デザインは異なっても、ひとつずつ、大きさ・重さともに店の規格に沿って作られていることがうかがい知れる。
マカロン生地は、周囲にピエ（マカロン生地独特の浮き上がり）が確認でき、実際に味わってみるとアーモンドプードルの味わいが感じられる仕上がり。クリームもしっかりとバターの味わいが感じられる。
大きな貝マカロンは、購入すると専用のケースに入れてくれるので、1個でもホワイトデー・ギフトになるのがうれしい。可愛いマカロンもこのようなケースに入れられるとスタイリッシュ。贈る相手がマカロン好きならば、巨大な派手派手マカロンで驚かしてみてはどうだろうか？
※価格はすべて税込
＜店舗情報＞
◆マカプレッソ 本店
住所 : 東京都新宿区百人町2-3-21 2F
TEL : 03-6380-3875
さて、ホワイトデー・ギフトとして、今注目のスイーツを2つ紹介したが、読者の中からは、「もっとシンプルで、身近なデパ地下などで購入可能な喜ばれるものってないの？」という声も聞こえてきそうなので、次にそのようなスイーツを紹介しよう。
ということで前編の締めにご紹介するのは、大人っぽい「栗スイーツ」！ 春らしさには欠けるが、一年を通じて人気ということで、ご容赦を。
【大人っぽいスイーツ】「足立音衛門 西武池袋店」の栗スイーツ
「足立音衛門」は、栗のスイーツで有名な京都のお店。特に有名なのは、1本のパウンドケーキの中に400gも栗を入れ、1本10,800円する「栗のテリーヌ『天』」だが、今日ご紹介するのは「栗のミニタルト」。1台1,080円と価格もリーズナブル。
ただ、こちらのタルトを入手するには、1つのハードルが！ それは入荷日が限定されている上、販売される台数も少ないということ。池袋店では、水曜日と日曜日のみの限定販売で、8台のみの入荷。しかも予約を受け付けるのはうち4台のみ。（3月14日は、ちょうど日曜日。希望者は即予約を！）
和紙に包まれた箱入りのタルトは、香ばしくさっくりと軽いパイ生地に、ほっくりとした食感の栗がゴロゴロ。全体的に甘さ控えめで、栗本来の味わいを堪能できる。
直径12cmほどと小ぶりながら十分な満足感が得られる逸品だ。価格がリーズナブルだと、逆に原材料は大丈夫？ などと心配になってしまうが、材料は全て明記され、パイ生地はバターを用いて作られ、甘味には讃岐和三盆を使うなどの本格さも見える。ただ、洋酒（ブランデー）を含んでいるので、その点はご注意を。
タルトと同じく、栗のパウンドケーキもおすすめ！ 1本2,980円の「音衛門の栗のケーキ」は、音衛門の基本のケーキに200gの栗を入れたもの。手軽なホワイトデー・ギフトにするならば、そのハーフサイズの「栗のケーキピッコロ」がおすすめ！
発酵バターとアーモンドプードルを使用した生地は、ブランデーが香り、しっとりとした食感で旨味たっぷり。中にたっぷりと加えられた大ぶりの栗は、柔らかでしっかりとした甘さ。
※価格はすべて税込
＜店舗情報＞
◆足立音衛門 池袋西武店
住所 : 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F
TEL : 03-5949-5080
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
※本記事は取材日（2021年2月25日）時点の情報をもとに作成しています。
文：猫井登、食べログマガジン編集部
