たったこれだけ!?「冷凍鮭」をふっくらおいしく食べる４つの方法

2020年2月25日 19時0分

スーパーの鮮魚コーナーで比較的お手頃価格で手にいれることができる「鮭」は、主婦たちにも大人気！特売で買っておいて、冷凍保存しているというおうちもあるのではないでしょうか。でも、解凍するときにどうしてもパサパサしてしまう…。そこで今回は、冷凍鮭をふっくら焼く方法をご紹介します。

* 冷凍鮭切り身をふっくら焼く *

by ちゃこ★のだいどころ

特売でまとめ買いした
冷凍の鮭でも
ふっくら美味しく☆

※ 記事の表紙写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

冷凍鮭の美味しい焼き方！鮭の蒸し焼き

by テンテン☆

冷凍の鮭をとにかく簡単に美味しくふっくら香ばしく仕上げてみました(*^^*)そのままたべてもOK！お好みでポン酢をかけて

うんめー!!　冷凍鮭の照り焼き

by あやめし

解凍しとくの忘れたんです。

思い切ってやってみたら無事おいしい照り焼きちゃんとなってお弁当に☆

失敗は成功のもとって本当ですね…　えへ

冷凍鮭をオーブントースターで

by チビノラ

タイマー２回回すだけ。パスタやおにぎり、ポテトサラダなどコゲてほしくない時に。

これらのワザを使えば、冷凍してもパサつかず、ふっくらとした食感が楽しめます。これで特売で買っておいても安心ですね。ふだんの食事はもちろん、お弁当などにもご活用ください！

水分が少ないおかずを選ぶ
おかずの味つけは濃いめにする
おかずは十分に加熱調理する
作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

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