恵方巻は「鬼巻き」冷や奴は「鬼奴」で！子供が喜ぶ節分の日のレシピ♪
恵方巻は「鬼巻き」冷や奴は「鬼奴」で！子供が喜ぶ節分の日のレシピ♪
2月3日の節分は、どこの家庭でも「鬼は外〜！」「福はウチ〜！」と、楽しそうな声が聞こえてきます。
外に追い出されてしまった鬼さんは、こっそりとお弁当の中のケチャップライスの中や
冷や奴の中に隠れているのかもしれません。
特に、恵方巻の中は絶好の隠れ場所なんだとか♪
お母さんが恵方巻を切れば切るほど、小鬼の数はどんどん増えていきます！��(*ﾟωﾟ*)
小鬼さんが入っている料理を残さず食べれば、厄はどこかに吹き飛んでしまいます。
綺麗に完食して、「鬼さん、また来年会おうね！」
とバイバイしちゃいましょう♡
「恵方巻」の名称はセブンイレブン発だった！？
節分の日に食べると縁起が良いとされている恵方巻ですが、以前は「丸かぶり寿司」「節分の巻きずし」「幸運巻きずし」などバラバラの名前で呼ばれていました。しかし、1998年にセブンイレブンが「恵方巻」として発売したことにより、恵方巻の名が定着したそうです。
恵方巻き＆飾り寿司です。基本お好きな具材だけをお好み量巻くのが◎正解！です☆
レシピの食材・材料【恵方巻き１本分】
酢飯
海苔
まぐろ サーモン 蒸しえび
とびっこ きゅうり
魚肉ソーセージと錦糸卵で☆鬼巻き寿司♡☆
魚肉ソーセージで太巻きを作って切り分け、錦糸卵で鬼さんヘアーをあしらいます。角は青海苔、目が黒胡麻、口はチーズ、頬はケチャップで表現しています。黒いお皿の上に盛り付けたら、丸くくり抜いたチーズを適度に飾り付けます。水玉模様のチーズは節分の豆をイメージしているんですって！グッドアイディアですね♪
☆鬼巻き寿司♡☆
レシピの食材・材料酢飯
のり
魚肉ソーセージ(太め)
錦糸卵
スライスチーズ
卵焼きで「アンパンマン巻き寿司 」
丸い卵焼きを作って太巻きを作ります。切り分けたら海苔とカニカマで顔のパーツを作ってデコすれば、子供が大好きなアンパンマンの完成です♪アンパンマンの表情がみんな違っていて面白い！鬼さんだと怖がる小さなお子さんにもお勧めです☆
アンパンマン巻き寿司
レシピの食材・材料玉子
酢飯
海苔
カニカマ
オムライスならぬ、オニライス弁当♪
子供が大好きなオムライスを、節分バージョンにアレンジ♡スクランブルエッグの上にケチャップライスで小鬼の顔を作り、ブロッコリーで髪の毛をあしらいます。角はヤングコーンと海苔で、顔のパーツは海苔を切り抜いて作ります。節分の日にピッタリの、鬼ライス弁当は大人の心もわしづかみです♪
オニライス弁当♪
レシピの食材・材料トマトケチャップ
ごはん
玉ねぎ
ソーセージ
たまご
鬼奴のインパクトが凄すぎる！
とっても斬新な冷や奴ですね！海苔とカニカマを顔のパーツにしています。鰹節の鬼さんヘアーがなんとも言えない雰囲気を醸し出しています♪節分は、豆を自分の年齢（数え年）と同じだけ食べると風邪を引かないと言われていますが、大人は自分の年の分だけ豆を食べるのは大変です。お豆腐を食べれば、お豆を食べたことになりますよね！？
鬼奴(o^^o)（あいつとちゃうで）
鬼の角はロマネスコで作ったそうです。横のおたふく奴も素敵ですね！
くみさんさんの料理 鬼奴(o^^o)（あいつとちゃうで）
2月3日は、節分を思いっきり楽しみましょう♪
節分の日には、朝食に「鬼奴」お弁当に「オニライス」夕食に「鬼巻き寿司」なんていかがでしょうか？(*^-^*)豆まきは後片づけがなんとも大変ですが、素敵な思い出になりますので皆さん頑張りましょうね♪
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（著＆編集：SnapDish編集部）
