ビタミンB12が不足すると現れる症状とは？Medical DOC監修医が解説します。 ※この記事はMedical DOCにて『「ビタミンB12が不足すると現れる症状」はご存知ですか？ビタミンB12が多い食品も解説！』と題して公開した記事を再編集して配信している記事となります。 監修管理栄養士：大隅 加奈子（管理栄養士） 管理栄養士取得後、特定保健指導や病院で栄養管理・栄養指導・給食管理に従事し、現在はフリーで活動中。