「栄養補助食品」と記載されている商品の一つにブロック型の栄養食があります。さまざまな種類の商品があり、手軽に食べられるのがメリットです。一方、仕事が忙しくてゆっくり食事を取る暇がない人の中には、ブロック型栄養食だけで食事を済ませる人もいますが、この場合、どのようなリスクが生じる可能性があるのでしょうか。管理栄養士の松田加奈さんに教えていただきました。ブロック型栄養食は血糖値が上がりやすいQ.ブロッ