11月に入り、いよいよコートが必要になってきましたね。そこで今回は、これからの時期に恋しくなる、こっくりとしたみそ味のおかずをご紹介します。ホクホクとした大根にしっかり味がしみた厚揚げが、寒い日にぴったり。お財布にやさしい材料だけで大満足の仕上がりです。『厚揚げと大根のみそ煮』のレシピ材料（2人分）厚揚げ……1枚（約270g）豚ひき肉……100g大根……3cm（約120g）〈煮汁〉水……1と1/2カップみそ……大さじ2鶏