香りと食感が楽しめる、たけのこが主役の〈ちらし寿司〉。油揚げと三つ葉だけで具材がシンプルだからこそ、たけのこのおいしさが際立ちます。やさしい甘辛味に煮たたけのこと、すしめしが絶妙にマッチ……！炊き込みご飯とはひと味違った春のごちそうご飯をご堪能ください。春の味覚といえば、たけのこ！生のたけのこが出回る時期には、アク抜きの手間がなく、使い勝手のいい「ゆでたけのこ」も手に入るので、気軽にたけのこ料理