東京のホテルでおすすめのディナービュッフェ2選
テーブルにズラリと並ぶ色とりどりの料理、どれを取ろうか。皿の上で描く自分だけのプレート。開放的でゆったりとした空間でいただけば、思わず笑みがこぼれる。そんな「贅沢ブッフェ」を集めました。今回は、ホテルのディナービュッフェをご紹介します。
誰と来ても楽しい和洋中専門シェフの料理の数々『ホテルメトロポリタン・オールデイダイニングクロスダイン』＠池袋
広くてゆったりしたレイアウトの客席、多様な料理ジャンルで、年代を問わず誰と来ても楽しめるのが『クロスダイン』の魅力だろう。
60種類前後という料理数も驚きだが、同店にはホテル内にある和・洋・中・スイーツの各店から専門シェフが集って腕を振るっているのが特徴だ。したがって、各料理でコレ！という本格的な味を堪能できる。
ディナービュッフェ4700円〜※土・日・祝：5600円〜
18年間の定番「ローストビーフ」は低温調理で何ともやさしい火入れ。豆乳を使った本格ながらやさしい味の「白麻婆豆腐」、野菜と仔羊をしゃぶしゃぶする旨みたっぷりの「海鮮貝だし汁」等々。
加えて“日本を旅する料理”をテーマにしたその時々のフェアでは、各地の食材や郷土料理も遊び心いっぱいに揃う。要チェックだ。
料理長：齊藤陽一さん「お子様から年配の方までお楽しみいただけます」
［店名］『ホテルメトロポリタン・オールデイダイニングクロスダイン』
［住所］東京都豊島区西池袋1-6-1ホテルメトロポリタン1階
［電話］03-3980-4040（10時〜20時）
［営業時間］18時〜21時、土・日・祝：1部・17時〜19時、2部・19時半〜21時半
［休日］無休
［交通］JR山手線ほか池袋駅メトロポリタン口から徒歩1分
五感で味わえるシグネチャーディッシュが勢揃い！『ホテルインターコンチネンタル東京ベイ・シェフズライブキッチン』＠竹芝
※2025年3月号発売時点の情報です。
都心の喧騒から少し離れ、ライトアップされたレインボーブリッジが見える絶好のロケーション。「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」をテーマに、ブッフェ台には一品ひと品、心を掴む贅沢がギュッと詰まっている。
店名が示すようにその場で調理して渡してくれる料理の数々も魅力。ジュワッと揚げたての天ぷらや注文に応じて握る寿司。さらに現在進行形の「30周年セレブレーションフェア」はその実力を味わう絶好のチャンスだ。
ディナーブッフェ（30周年セレブレーションフェア・〜4/8）6820円〜（サ別）※土・日・祝8030円〜
ホテル内各レストランの料理長や、海外のインターコンチネンタルホテルからのシグネチャーディッシュが豪華に揃う。目の前の鉄板で焼く「宮崎牛のハンバーグステーキ」、美し過ぎる「ナポレオンパイ」……。お見逃しなく！
シェフズライブキッチン料理長：佐藤克紀さん「できたてのおいしさをぜひお楽しみください」
［店名］『ホテルインターコンチネンタル東京ベイ・シェフズライブキッチン』
［住所］東京都港区海岸1-16-2ホテルインターコンチネンタル東京ベイ3階
［電話］03-5404-2222（代表）
［営業時間］17時半〜21時※土は〜22時
［休日］無休
［交通］新交通ゆりかもめ竹芝駅B2出口から直結、徒歩2分
撮影／西崎進也、取材／池田一郎
■おとなの週末2025年6月号は「満喫！ニッポンの生ビール」
※2025年3月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「東京都心のホテルで楽しむアーリーサマービュッフェ3選！」では、ちょっとおしゃれにホテルでのランチやディナービュッフェを実食レポートしています。
