ホテル椿山荘東京「ホワイトアフタヌーンティー」キラキラの銀世界をイメージした冬の純白ティーセット

◆ホテル椿山荘東京「ホワイトアフタヌーンティー」キラキラの銀世界をイメージした冬の純白ティーセット

ホテル椿山荘東京の、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、銀世界を感じさせる「ホワイトアフタヌーンティー」を開催。期間は、2023年11月1日（水）から 2024年1月8日（月）まで。

ホワイトを基調にキラキラした銀世界をイメージしたスイーツやセイボリーとともに冬の味覚を堪能しよう。「ル・ジャルダン」でしか味わうことのできないオリジナルブレンドティーにもご注目を。


冬のきらめきを楽しめるアフタヌーンティー
純白のきらめきを再現した「ホワイトアフタヌーンティー」。真っ白な雪をイメージしたホワイトチョコレートのムースやサーモンのタルタルなど、冬らしい見た目かつ、厳選した食材を使用したアフタヌーンティーとなっている。


ホテルオリジナルのブレンドティーで乾杯を
アフタヌーンティーの前には、国産のレモングラス、カモミール、スペアミントに瀬戸内レモンを合わせた、ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」でしか味わえないオリジナルブレンドティーが登場。爽やかな味わいのハーブティーを楽しめる。


フルーツをふんだんに使った純白スイーツ
上段のスイーツは、りんごゼリーとヨーグルトムースを二層にし、キラキラした銀世界をイメージしたグラススイーツや、いちごとラズベリーのソースを中に忍ばせた真っ白な世界に華やかさがプラスされたホワイトチョコレートのムースがお目見え。

ほかにも、レモンをふんだんに使用したレモンギモーヴや、ホワイトグラサージュをまとったオペラがラインナップ。


スコーンは個性豊かな3種
中段のスコーンは、定番のプレーンスコーンのほか、厳選したピスタチオペーストを練り込み、上にのったパールシュガーのカリカリとした食感を楽しめるピスタチオスコーン、五香粉としょうがの砂糖漬を使用した身体がポカポカと温まる、寒い冬に嬉しいスパイスの効いたスコーンの3種を用意。

通常のクロテッドクリームとジャムのほかに、旬の果物であるりんごのクロテッドクリームをお好みで付けて召し上がれ。


季節の味わいを楽しめるセイボリーもホワイトカラー
下段のセイボリーには、ポアロ―のコンソメジュレの上に香ばしく炙ったベーコンとチーズのラビオリをのせ、さらに雪に見立てたカッテージチーズをのせたグラスセイボリーが登場。さらに、プリプリ食感の海老とホワイトエッグのサンドウィッチ、帆立のムースとカニのレムラード、サーモンのタルタルを堪能できる。

上段から下段まで冬のキラキラとした世界観を楽しめるアフタヌーンティーで、優雅なひとときを過ごして。

◆アフタヌーンティーの会場は？

庭園を一望するホテル椿山荘東京のラウンジで優雅なひとときを
ホテル椿山荘東京の3階にあるロビーラウンジ「ル・ジャルダン」は、都心にありながら緑豊かな借景を望む洗練された空間。日中はアフタヌーンティ、夜はイブニングハイティーを楽しみながら、優雅な時間を満喫できる。パートナーとのデートや、リッチな気分を味わいたい女子会にぜひ足を運んでみて。