元気で若々しい体をキープするのに必要不可欠なのが、「たんぱく質」。なんとなく不調が続いていたら、もしかしてたんぱく質不足が原因なのかも……？そこで、栄養学博士である上西一弘先生に、効率的にたんぱく質をとるための理想的な食事のポイントを教わりました。こんなにすごい！ たんぱく質のはたらきたんぱく質は体を構成する成分となるだけでなく、体調を整えたり、体内の異物と戦うなどさまざまな働きがあります。その