肌寒くなってくると、ほっくほくの大根が恋しくなりますよね〜。『蒸しふろふき大根のゆずみそがけ』は、少なめの水分で蒸し煮にすることで、大根のうま味を存分に堪能できる一皿。さらに鶏肉を加えれば、食べ応え抜群のメインおかずに昇格します。ゆずのさわやかな香りとともに、絶品大根を楽しんで。『蒸しふろふき大根のゆずみそがけ』のレシピ材料（2人分）大根……1/3本（約250g）鶏もも肉（小）……1枚（約200g）料理酒※…