寒暖差や降雪量など、それぞれの地域の風土の特徴を生かしたバラエティ豊かなレシピが特徴の、東北のご当地グルメ。ご当地鍋の代表格・きりたんぽ鍋や、山形の郷土料理「だし」、秋田の豆腐カステラなど、全国でその名を知られる名物料理からご当地おやつまで、アレンジメニューを交えながら5品を紹介します。『きゅうりのだし』のレシピ【山形県】『きりたんぽ鍋』のレシピ【秋田県】『納豆汁』のレシピ【山形県・秋田県】『ふわ