◆30時間あったらめがけて訪れたい私的美味名店東京で活躍する料理人に聞いた「30時間あったらわざわざ訪れたい“私的美味名店”」日々、多忙を極める東京の料理人たち。そんな彼らに、もし30時間あったら、わざわざ行きたい美食の名店をお聞きしました。日本各地の完全予約制のレストランから、タコスやお好み焼きがおいしいローカルな店まで。訪れたときの体験記をお届けします◆料理人脊戸壮介さんReccomend京都府「じき 宮ざ