食卓に欠かせない「しょうゆ」。そのしょうゆを中心に海外売上高が約7割に上るキッコーマン。同社は1917年に千葉県の野田や流山の醸造家8家が合同して誕生した。堀切家もその1つ。長男や夫の死を乗り越え、先祖代々の「家」を守ることに身を捧げた母の後ろ姿から堀切さんは生きるための指針を学んだという。 【母の教え】手塚正彦・日本公認会計士協会前会長（会計教育研修機構理事長） 「情熱を内に秘め、信念をぶらさな