生食の習慣がなく、一般に何でも火を通してから食べる中国人には、日本人の生食の習慣は理解に苦しむようだ。中国メディアの捜狐は１７日、「日本人は本当に生卵を食べるのか」と題する記事を掲載した。記事はまず、中国人にとって日本の食文化は受け入れやすく、日本で食べる日本料理はどれもおいしいが、「生卵だけは別だ」と紹介。日本人は卵かけご飯以外にも、すき焼きや牛丼、うどん、つくね串などに生卵を使うのが好きで