日本上陸30周年リニューアル第1弾！「キャラメル マキアート」の変更点は？

2026年は、東京・銀座松屋通りにスターバックス日本1号店がオープンして30周年を迎えます。日本のカフェ文化をけん引してきたスターバックスが、「コーヒーって、飲みもの以上だ。- WHY NOT COFFEE? -」をテーマに、コーヒーを使ったビバレッジを大幅リニューアル！

第1弾「キャラメル マキアート」は2026年4月17日（金）から登場。25年振りの大幅リニューアルになります。

開発者のこだわりポイントは？

「キャラメル マキアート」は、もともとアメリカのシアトル本社で創業25周年を記念するビバレッジとして、1996年に誕生。それが好評で定番メニューに。そして日本では1999年にスターバックス初の甘さのあるエスプレッソビバレッジとしてメニュー化されました。

その特別感に敬意を表しつつ、開発者さん自身が初めて飲んだときの感動をたくさん詰め込んで生まれたのが、新しい「キャラメル マキアート」です。

香ばしく甘いキャラメルソースに、ふわふわのミルクフォーム、エスプレッソとミルクのハーモニー…いつ飲んでもときめきを感じられるような、日常に寄り添うリッチな味わいを目指して、コーヒーが苦手な方にもチャレンジしてほしいとの思いから、試行錯誤が重ねられました。

大きなリニューアルは3つ！

・バターの風味とほろ苦さが特徴の「キャラメルソース」
・華やかな香りが楽しめる「バニラビーンフレーバーシロップ」
・アイスは、無脂肪乳で作る「ムースフォーム」が追加されニュースタイルに！


今回のリニューアルに際して、「キャラメルソース」と「バニラビーンフレーバーシロップ」の2種は日本でオリジナルに新開発されたものです。では、実際に飲んでくわしくその魅力をお伝えします♪

実食レポート「キャラメル マキアート」は、どんな味？

「キャラメル マキアート」は、ホットとアイスで若干のレシピが違い、温度によって味の印象も違いが感じられます。まず、ホットからいただきましょう♪

ホットの特徴＆魅力は？

バリスタからできたての「キャラメル マキアート」を受け取った瞬間から漂う、とろりと甘く、バターたっぷり焼き菓子のような香り。口をつける前から、アップグレードされたことがわかります。

カップに口をつけて、ムースフォームとキャラメルソースをひと口。バタースカッチのように濃厚な甘さにびっくりします。いままでのキャラメルソースって、こんなに印象的だった？

さらにエスプレッソとミルクがあわさったマキアートをごくり。口に含んだ瞬間に、鼻に抜けるようにバニラの華やかな香りが駆け抜けます。やわらかな甘みのある、上品なマキアートを堪能。時間が経つにつれて、キャラメルソースの味わいも加わって、香ばしさと濃厚な甘みをプラスしてくれます。じっくりゆっくり味わいたい至福の一杯です。

開発者のこだわりポイント！

「キャラメルソース」と「バニラビーンフレーバーシロップ」の進化をしっかり味わって。
「キャラメルソース」はバターを溶かした鍋にお砂糖を煮詰めてキャラメリゼ。バターの風味とキャラメルのほろ苦さがたっぷり味わえます。
「バニラビーンフレーバーシロップ」は、バニラビーンズから抽出したものを使った本格派。今までは「バニラフレーバーシロップ」が提供されていましたが、そこに「ビーン」が加わっています。以前より香りと味が際立って、上品で深い味わいは格別です。

アイスの特徴＆魅力は？

アイスはいままで、ホットと違いムースフォームがなかったのはご存じですか？ 氷入りのカップに、ミルクを注ぎ、エスプレッソを加えたものの上に直接、キャラメルソースが描かれていました。

日本上陸30周年を記念して、見た目も美しく！ ということで、今回からアイスにはムースフォームが追加されています。さらに味わいにも変化が。アイス用のムースフォームは、無脂肪乳をブレンダーで混ぜ合わせて作られます。ホットは蒸気で作り温かくなってしまうため、アイスは違う方法で作っているのだとか。。

この無脂肪乳のムースフォームがもちもちしていておいしい♪ アイスはエスプレッソの深いコクもストレートに感じられて、ホットよりもすっきりとした後味になっています。これからの暑い季節におすすめです。

開発者のこだわりポイント！

ムースフォームが加わったことで、見た目も味わいも進化したアイスの「キャラメル マキアート」。真上から見ると、キャラメルソースで描いたクロスハッチという網目模様もはっきり見られるのがうれしいポイント。横からの断層もさらにしっかり確認することができます。
ぜひストローを使わずに、カップから直接飲んでほしいとは開発者さんからのリクエスト。すべての層がベストなバランスで混ざり合って、味の一体感が楽しめます。開発者さんのこだわりが生んだぜいたくなおいしさを、心して味わってみて。

開発者おすすめ「キャラメル マキアート」カスタマイズは？

おすすめカスタマイズ�　�
アーモンドミルクに変更（＋55円）

キャラメルソースの香ばしさと、アーモンドミルクのロースト感は相性抜群。コク深いうま味をたっぷり味わって。

おすすめカスタマイズ�◆�
ホワイトモカシロップを追加（＋55円）

さらにホワイトモカシロップを加えると濃厚な甘さに。バニラビーンフレーバーシロップとのハーモニーを楽しんで。

おすすめカスタマイズ��　
シナモンパウダーを追加（無料）

ムースフォームと相性がいいのが、シナモンパウダー。注文する際、レジで頼むと、振りかけてくれますよ。ほんのりピリッとする辛みが、味のアクセントに。

おすすめポイント！

新しい「キャラメルソース」と「バニラビーンフレーバーシロップ」は、それぞれ「キャラメル マキアート」以外のビバレッジに使用されて、カスタマイズとしても追加や変更ができるようになります。例えば、「キャラメル フラペチーノ®」や「バニラ クリーム フラペチーノ®」でも進化した味わいが楽しめるので、ぜひ試してみてくださいね。

商品名「キャラメル マキアート」Hot＆Ice
販売期間2026年4月17日（金）〜通年販売予定
※一時的に欠品になる場合があります価格<持ち帰り>Short 530円〜 / Tall 570円〜 / Grande 614円〜 / Venti® 658円〜
<店内利用>Short 540円〜 / Tall 580円〜 / Grande 625円〜 / Venti® 671円〜サイズShort / Tall / Grande / Venti®の4サイズ取扱店舗全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）

【カスタマイズ（New）】
「バニラビーンフレーバーシロップ」
・追加：＜お持ち帰りの場合＞78円　＜店内ご利用の場合＞80円
・変更：＜お持ち帰りの場合＞24円　＜店内ご利用の場合＞25円
※カスタマイズに新たに「バニラビーンフレーバーシロップ」が加わり、従来の「バニラフレーバーシロップ」から切り替わります。
※「キャラメルソース」と「バニラビーンフレーバーシロップ」のアップデートに伴い、一部の商品ではレシピを変更しています。

レコード風のオリジナルコースター期間限定配布

「キャラメル マキアート」トップに描かれたクロスハッチをモチーフにした、 レコード風のオリジナルコースターの配布が2026年4月17日（金）から始まります（なくなり次第終了）。

コースターには、各界の多彩なアーティストが「キャラメル マキアートと一緒に聴きたい曲」をテーマに選んだプレイリストへアクセスできる二次元バーコードが印字されているので、ぜひ聞いてみて。 「コーヒーって、飲みもの以上だ。-WHY NOT COFFEE?-」のブランドムービーに使用されるオリジナル楽曲もありますよ。

仕事や勉強で忙しい合間に、「キャラメル マキアート」と音楽を一緒に楽しんで、ふっと気持ちがゆるむひとときを。コーヒーの香りでひと息つく、心地よさを感じてみてはいかが？

Text：カトウエリサ

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